Categorie archieven: Rood en zoet

Burmester 1999, Colheita Port, Portugal

Burmester 1999, Colheita Port, Portugal Deze Burmester 1999, Colheita Port uit Portugal is gemaakt van gedeeltelijk gegiste druiven waardoor ze met het toevoegen van alcohol het gistingsproces hebben stopgezet.

Rode en stevige wijnen/b>
[wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”56″ wpp_start=”

    ” ]

Een port van de Mitra. 20% alcohol en een Colheita. Colheita is een port van één jaar en meestal een heel goed jaar maar geen jaar dat is uitgeroepen tot Vintage. Een jarenlange fustrijping zorgt ervoor dat de port na botteling direct gedronken kan worden. Colheita ports zijn meestal wat duurder dan de gemiddelde Tawny of Ruby, deze Colheita Port kost bij de Mitra € 24,99. Het portjaar 1999 was een goed jaar in de portstreek dus dat wordt genieten.

Geproefd:
Burmester 1999, Colheita Port

Kleur: beetje ondoorzichtig en een goede diepte op de tong. De kleur is rood-oranje. In de rand is de kleur oranje-bruin / 2,8

Neus: veel chocolade fruit. Lekkere frisse zuren onder al die zoetigheid. Wat nat hout en licht pepermunt. Diep en medium vol maar komt goed los in het glas en bijna on-zoet / 3,9

Smaak: veel fruitigheid, rijpe rozijnen, zoete kersen en chocolade. Zeer frisse zuren als onderbouwing. Complex. Een goede diepte op de tong en een (bijna mineralig) afdronk / 6,5

Conclusie: Zeer frisse port met veel fruit en complexiteit. De frisse zuren maken van deze Colheita een bijna on-zoete Port en de afdronk heeft wat mineraligheid. Mooi / 2,1

XX ½ ster / drinken: nu – 2020 / totaal 15,4 punten

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

Cockburns Fine Tawny Port, Porto, Portugal

Cockburn's Fine Tawny Port

Cockburns is een heel groot porthuis en de Nederlandse importeur van Cockburns (Maxxium Nederland BV.) wilde graag dat wij de portwijnen eens kritisch zouden gaan proeven.

Maxxium Nederland B.V. is een marketing-, verkoop- en distributieorganisatie van kwalitatief hoogwaardige drankenmerken in verschillende gedistilleerd categorieën en (mousserende) wijnen.

Het portfolio van Maxxium Nederland bestaat uit vele marktleidende merken zoals Bols, The Famous Grouse, Coebergh, Hartevelt, Jägermeister, Licor 43, Rémy Martin, Piper-Heidsieck, Passoã, Pisang Ambon, Jim Beam, Russian Standard, Cockburn’s en Freixenet.

De port is bij vele supermarkten of slijterijen te koop voor een gemiddelde prijs van € 8,99.

Met een alcoholpercentage van 19% gaan we onze tong eens martelen….

Cockburns Fine Tawny Port

Een ontwikkelde kleur. Lichtrood tot rood/geeloranje in
de rand. De diepte is redelijk, fonkelend, helder en zuiver.
Mooie kleur. (2,9)
In de neus wat walnoten/bessenzoetfruit. Alcoholisch
en iets aan oxidatie. Matige neus. (3,1)
Op de tong rond, soepel zoetig bessenfruit. Suikerachtig.
Alcoholisch, krenten, walnoot en smakelijk. Matige
volheid en matig op de mid-palate. Goede, door de
alcohol gedragen afdronk. (5,2)
Een Tawnyport die soepel, rond en smakelijk is. Mist
wel wat structuur. Een lichtere port om mee te beginnen. (2,0)

Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 13,2 punten {83PP} *½*

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Burmester 20 year old Tawny Port

Burmester 20 year old Tawny Port

De Mitra leverde ons deze zeer oude tawny van 20 jaar oud.

Meer wijnen…
[wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”55″ wpp_start=”

    “]

Jammer genoeg zijn dit soort oude tawny ports ook zeer duur en dat is zeer logisch. Tawny port rijpt in grote houten vaten en deze tawny port voor 20 jaar lang. Tawny port wordt op de markt gebracht als de portwijn helemaal opdronk is. Portwijnen hoef je ook niet gelijk helemaal op te drinken, door hun hoge alcoholgehalte kan je ze langer open laten staan dan gewone wijnen. Daarbij komt ook nog dat Burmester een begrip is in de Douro en een heel goede reputatie heeft met zijn portwijnen.

De Burmester 20 year old tawny port kost bij de Mitra € 45,99.

Geproefd:
Burmester 20 year old Tawny Port

Kleur: op de tong bruin-oranje en medium vol. In de rand oranje – iets dun / 2,9

Neus: boterzacht chocolade fruit. Zacht alcoholisch met mooie intensiteit. Diep en goed vol met een mooi en geraffineerd boeket / 3,8

Smaak: boterzachte fruitigheid, wat kruidig en menthol. Veel zoete chocolade met complexe fruitigheid.
Goede body en een zeer lange – wat rokerige – afdronk / 6,4

Conclusie: Een tawny port die zich kenmerkt door zijn enorme zachtheid, diepte en lengte. Zeer mooi / 2,0

XX ½ ster / drinken: nu / totaal 15,1 punten

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

LePlan-Vermeersch GT-D 2011, IGP France Mediterranee, Frankrijk

LePlan Vermeersch GT-D 2011

In de reeks van LePlan-Vermeersch proef ik nu een aparte wijn, namelijk de zoete rode variant.

Deze GT-Doux van LePlan-Vermeersch is een cépage-wijn van laat geplukte Grenache-druiven.
De opbrengst is 20 hl per ha en de wijn heeft 12 maanden in eiken vaten mogen vertoeven. Het alcoholpercentage is 15 procent. De prijs af-Vermeersch is 15 euro.
Koel serveren en ruim van tevoren openen, luidt de instructie. Die aanwijzingen volg ik op, degustation!

LePlan-Vermeersch GT-D 2011

De kleur heeft een medium diepte en is kersenrood. Bleekrood in de rand met een fraaie stroperige viscositeit (2,5).
In de neus likeurig, kersenbonbons, wat pepermunt en eucalypthus. Open en zuiver (3,5).
Op de tong alcoholisch, iets bittere chocolade en licht zoet. Wat peperig, zwarte bessen en amandelen. In de afdronk loopt de wijn wel wat snel weg (6,0).
Dit is een wijn die qua zoetheid balanceert tussen een droge rode wijn en een Port. Apart, voor de liefhebber die eens iets anders wil proberen. Geschikt als aperitief en bij een niet al te zoet nagerecht, bijvoorbeeld iets met fruit (2,2).

Totaal 14,2 punten. Drinken nu tot 2020.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Cockburns Special Reserve Port, Porto, Portugal

Cockburn's Special Reserve Port

Feit is gewoon dat wij eigenlijk heel weinig Portwijnen te proeven krijgen….en dat is jammer.

Jammer voor ons, maar zeker jammer voor diegenen die deze wijn verkopen. Portwijnen zijn versterkte wijnen die meestal na het diner gedronken worden bij een mooi kaasje. Maar ook na een winterse dag is een portwijn niet te versmaden.

Deze wijn mochten wij in ontvangst nemen van de importeur van Cockburns in Nederland: Maxxium Nederland BV.

Maxxium Nederland B.V. is een marketing-, verkoop- en distributieorganisatie van kwalitatief hoogwaardige drankenmerken in verschillende gedistilleerd categorieën en (mousserende) wijnen.
Het portfolio van Maxxium Nederland bestaat uit vele marktleidende merken zoals Bols, The Famous Grouse, Coebergh, Hartevelt, Jägermeister, Licor 43, Rémy Martin, Piper-Heidsieck, Passoã, Pisang Ambon, Jim Beam, Russian Standard, Cockburn’s en Freixenet.

Cockburns Special Reserve wordt gemaakt van geselecteerde kwaliteitsdruiven, die met de hand geplukt worden in Cockburn’s eigen wijngaard en ( in ) geselecteerde aangrenzende wijngaarden in de mooie Upper Douro Vallei. Cockburn’s Special Reserve Port’s eigen stijl wordt verkregen door een langere rijping — langer dan de meeste andere Reserve Ports — in geroosterde eiken vaten, om de ideale balans tussen zonnig jong fruit en de elegante zachte afdronk te bereiken die houtrijping teweeg brengt.

Deze port is in vrijwel elke supermarkt of slijterij te koop voor een bedrag van € 11,99 en heeft een alcoholpercentage van maar liefst 20%.

We gaan eens kijken of deze port mij kan verblijden…..

Cockburns Special Reserve Port

Een mooie volle donkerrode egale kleur over de tong.
Rood/donkerrood in de rand. De diepte is goed tot donker. (2,8)
In de neus alcoholisch, wat krenten, wat chocolade
(donker), caramel. Redelijke neus. (3,5)
Op de tong aangenaam vettig (glycerine) donker bessen-
fruit met flink wat alcohol (dat later redelijk wegtrekt) en
zoetig van de krenten en donker/melkchocolade. Walnoten.
Fluwelig. Heel smoothy en caramel. Redelijk goed op de
mid-palate en een zeer smoothy goede afdronk. Werther’s
echte. (6,2)
Een mooi glas port dat veel mensen heerlijk zullen vinden! Zo smoothy en
silky… Nergens een hoekje of een puntje….nee, zo glad als een aal en dat is
zeer verleidelijk. (2,2)

Opdronk: Nu – 2020
Totaal : 14,7 punten {85PP} ***

Ik heb er zelf ook een paar gekocht….

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Rubien Fortwien, Likeurwijn uit Gelderland, Nederland

Rubien Fortwien, Likeurwijn uit Gelderland, Nederland

Henk Marmelstein is trots op deze versterkte wijn die doet denken aan een Port uit Portugal. De Robien Fortwien wordt ambachtelijk verwerkt, in het begin op dezelfde manier als in de grote kelder gebeurt.

De wijn vergist bij een lage temperatuur, maar men laat de suikers niet geheel vergisten. Door toevoeging van 78% wijnalcohol stopt de gisting en de versterkte wijn wordt dan overgezet op RVS tanks. Na 4 maanden wordt de wijn overgepompt in barriques van het derde jaar en krijgt door deze lagering wat houttonen mee en lichte oxidatie. De wijn wordt gebotteld in 50 cl flesjes met een lange slanke fles die door het leven gaat als Bordeaux Futura Antiek Blauw en heeft 19% alcohol.

Geproefd:
Rubien Fortwien zonder jaar. Kotten’s Achterhoekse Likeurwijn uit Gelderland, Nederland

Te koop voor € 10,- bij de Reeborghesch voor een 50 cl fles.

Kleur: heldere, purperrode-rode kleur. In de rand purperrood met een magenta gloed en medium vol / 2,7

Neus: portachtige neus met veel zurig kersenfruit en zoete rozijnen. Op de achtergrond wat aards. Diep en goed vol / 3,4

Smaak: alcoholische zoete port-achtige smaak met veel zuren in de basis. Aards, kersenfruit en een goede (alcoholische) body die uitkomt in een tintelend zoet/zure afdronk / 5,4

Conclusie: Vreemde gewaarwording, een beetje Port-gelijkend zonder de vettige zwoelheid, maar wel met veel zuren. Het lijkt een gevecht tussen zoet en zuur in de mond, waar toch een goede balans in zit. Apart met een medium diepgang. Een dessertwijn voor bij (lichtzurige) desserts als: chipolatapudding, citroenijs of pittige of blauwgeaderde kazen (wel een vreemde en korte kurk)

XX ster / drinken: nu – 2022? / totaal 13,3 punten

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Of persoonlijk via mijn Linkedin

Dow’s Renown Port

Dows Renown Port

De echte lente-warmte komt eraan, dus eerst nog even een Portje op de proeftafel!

Dow’s Renown Port is een Port gemaakt volgens de ruby-stijl. Ik kwam deze Port tegen bij slijterij-keten Gall @ Gall in de aanbieding. De normale prijs is € 13,99. Dat is best wel flink voor een ruby. Dus ik ben benieuwd of deze Renown (wat dat ook mag betekenen) zijn prijs kan rechtvaardigen. Degustação!

Dow’s Renown Port

Een diepe en donkerrode kleur. In de rand iets bleekrood (2,6).
Krenten en zoete bosbessen in de neus. Ook wat zoet brooddeeg en kaneel. Wel terughoudend, wat weinig bouquet (3,4).
Op de tong caramel en honing. Zoet en vettig, rond, kersen en chocolade-likeurbonbons. Wat vurig en iets peperig. Stevig met een goede intensiteit (6,3).
Een frisse, ronde en levendige Port. Een verleidelijke en open structuur in de mond. Gewoon degelijk en goed (2,4).

Totaal 14,7 punten. Drinken nu tot 2018.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Offley Tawny Porto, Portugal

Offley Tawny Port

Een Tawnyport die vrijwel in elke supermarkt wel te koop is. Dat Offley al lang op de portmarkt te vinden is blijkt wel uit het feit dat zij al sinds 1737(!) in port handelen.

Als je al zo lang bestaat dan kan het haast niet anders dan dat je portwijnen op de markt brengt die vele liefhebbers kent.

Eens kijken of ik ook tot die categorie behoor…..

Offley Tawny Porto

De kleur is rood/lichtrood over de tong. In de rand
lichtroze. De diepte is redelijk en fonkelend. (2,3)
In de neus verleidelijk en aangenaam mokka/creme
(Bailley’s), rozijnen. Wat sterk. Redelijk bouquet. (3,6)
Op de tong vrij smoothy, zacht, romig, rond rozijnenfruit
met iets mokka koffie. Alcoholisch, maar niet vervelend.
Wat vettig/romig. Redelijk op de mid-palate. Een matige
body in de rozijnenafdronk die goed te noemen is. (5,8)
Een smakelijke Port met een verleidelijke neus (Bailley’s).
Wel wat matig in de body en intensiteit, maar zeker een
leuke drinkport. (2,0)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 13,7 punten {85PP} **

De Tawny kostte mij overigens € 7,29…

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Quinta de Romaneira 1994, Vintage Port

Quinta de Romaneira 1994, Vintage Port

Port heb je in alle soorten en maten, Ruby, tawny, 10 years old, colheita. De beste port is toch wel de Vintage Port.


Vintage Port is een port van een enkele jaargang. Deze jaargang staat wettelijk verplicht op de fles. Bij Vintage Port kan je ook nooit een slecht jaar hebben, dan worden ze gewoonweg niet gemaakt. De port wordt dan gebruikt voor een mindere wijn, bijvoorbeeld colheita, tawny of ruby. Vintage Port wordt na rijping en een korte vatrijping snel gebotteld, waarna deze port nog makkelijk 50 jaar kan ouderen, maar ook zeer snel al lekker opdronk is.

Geproefd:
Quinta de Romaneira 1994, Vintage Port

gekocht in de voorverkoop bij de wijnbeurs voor € 29,95

Kleur: heldere medium diepe oud rode-roze kleur, in de rand oud roze en medium vol / 2,7

Neus: diepe neus met de typische gronderige en droge tannine met veel chocolade. Komt lieflijk over en niet superkrachtig met rijpe rozijnen en bruine suiker. Perfecte zuurbalans. Diep en goed vol en komt ook nog eens goed los / 4,3

Smaak: lieflijk vol chocoladefruit. Medium vol op de midpalate met mooi donker fruit, zoet en houttonen. Hier ook een perfecte zuurbalans en goed in evenwicht. Prachtig smaakpalet. Alles eindigt in een brede, maar wat lichte afdronk, jammer / 7,2

Conclusie: Mooi, maar mist wat diepgang. Wel een prachtige neus. Lieflijke anti-blockbuster / 2,3

XXX ster / drinken: nu – 2032 / totaal 16,5 punten

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

Niepoort Late Bottled Vintage Port 2008

Niepoort LBV 2008

We blijven in winterse sferen. Dus nog maar eens een LBV-Port op de proeftafel, waarom ook niet?

Deze Late Bottled Vintage Port is afkomstig van het Nederlandse Port- en wijnhuis van Dirk van der Niepoort. Het is de eerste LBV die ik proef van het jaar 2008. Ik heb de Port gekocht bij wijnwinkel Ton Overmars, de huidige winkelprijs ligt zo rond de 16 euro. Wat zegt de verkoper over het jaar 2008?

De winter van 2007-2008 verliep kouder en met ongeveer 250 millimeter regen tussen november en maart, droger dan gewoonlijk. In april viel echter voldoende neerslag om de grondwaterreserves in de Douro-vallei weer aan te vullen.
Deze natte en koude periode had zijn weerslag op de bloesem en vruchtzetting: de trosjes van alle druivenvariëteiten bleven klein maar juist wel weer mooi geconcentreerd.
De overgang van de lente naar de zomer verliep milder dan gebruikelijk.
De weersomstandigheden aan het einde van de rijping en rond de tijd van oogsten waren nog nooit zo optimaal geweest: overdag droog en zonnig, ’s avonds onbewolkt en koel.
Het resultaat is een uitstekend wijnjaar met voldoende kwaliteit voor het bottelen van Vintage Port 2008.

Welnu, dat belooft wat. Open die fles!

Niepoort Late Bottled Vintage Port 2008

Een diepe, donkerrode kleur, geconcentreerd. Iets purper in de rand (2,8).
Bosbessenjam in de neus, wat alcoholisch, de fruitigheid barst eruit. Ook wat hinten van mint (3,6).
Ronde en soepele tannines op de tong. Warm en fris tegelijk. Gekonfijt fruit, bessen en bramen. Redelijk intens, cassis, peper en wat toffee. Niet heel zwaar van body. De afdronk is wat aan de korte kant (6,4).
Een goede kwaliteit LBV, heeft echter niet de kwaliteiten van het klassieke jaar 2007 (deze 2008 is wat minder breed en intens), maar de wijn is goed gemaakt, verleidelijk en mooi in balans (2,2).

Totaal 15,0 punten. Drinken nu tot 2023.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!