Eline blikt terug op de zomer en trakteert ons op een prachtig recept van een visgerecht, uiteraard met bijpassende wijn! Ondanks dat het de afgelopen weken meer herfst dan zomer was denk ik dat we toch wel mogen zeggen dat … Lees verder →

Het seizoen voor lamsvlees is begonnen dus tijd voor een barbera. Een lam of schaap die Barbera heet? Eind deze maand vieren ze op Texel uitgebreid de opening van het seizoen voor het Texels lamsvlees, restaurateurs zetten het product massaal … Lees verder →