Categorie archieven: boerennederland

Open dagen Nederlandse wijngaarden 2014

open dag Nederlandse wijngaardenDe open dagen van de Nederlandse wijngaarden komen er weer aan.

Nederlandse wijnen zijn top, alleen anders dan anders

In het weekend van 20 en 21 september en het weekend van 27 en 28 september houden 64 wijngaarden in heel Nederland weer de open dagen en alle deuren staan open om jou als gast te ontvangen. De Nederlandse wijnbouwers produceren jaarlijks wel meer dan 1 miljoen flessen wijn. Witte wijn en rode wijn vormen de hoofdmoot maar steeds zie je meer en meer rosé’s en mousserende wijnen op de markt komen van de Nederlandse wijngaardeniers.
In 1969 is de eerste Nederlandse wijngaard een feit geworden en dat is niet (zoals veel mensen denken) de Apostelhoeve maar Slavante. De wijngaarden die hierop volgden zijn: Apostelhoeve, Hoeve Nekum, Fromberg en de Linie met druivenrassen als de Riesling, Müller Thurgau, Auxerrois en de Pinot gris.
Nederlandse wijngaarden open dagenVanaf 2000 kwam de grote groei in Nederlandse wijngaarden door de introductie van nieuwe druivenrassen zoals in 1996 de Regent, in 2000 Johanniter en de Merzling, in 2003 de Solaris (die rijpt zelfs in Denemarken), vanaf 2005 kwamen de Cabernet Cortis, Cabernet Cantor, Cabertin, Pinotin, VB 91-26-5 (nog geen populaire naam voor), de Helios, Riesèl, Cabernet Blanc, Muscaris en de Souvignier Gris.

De wijngaarden zijn in vrijwel alle provincies te vinden. In Gelderland, Brabant en Limburg liggen de meeste wijngaarden maar ook in Groningen, Friesland, Noord-Holland, Zeeland en op Texel is er wijnbouw.
De open dagen bieden iedereen de gelegenheid om een Nederlandse wijngaard te bezoekenen en iedereen ook wijn van eigen bodem te laten proeven.

Op de website www.nationalewijnweek.nl is het overzicht van deelnemende wijngaarden te vinden. Meer informatie vind je op https://www.wijngekken.nl/wijnmakers-en-wijnlinks/producenten/. Daar staan uitgebreide proefnotities en achtergrondinformatie te vinden van Nederlandse wijnbouwers.

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

En de Zeeuwse Marloes Paulussen is de nieuwe wijnkoningin!

En de Zeeuwse Marloes Paulussen is de nieuwe wijnkoningin!

Wijnhoeve De Kleine Schorre organiseert elk jaar een wijnfeest. En ik moet zeggen…dat is een groot succes!

Dit jaar was de opening van het wijnfeest op 1 augustus jl. en een dag later werd direct de Wijnkoningin van het nieuwe jaar gekozen. Burgemeester Gerard Rabelink was door Johan van de Velde (eigenaar van De Kleine Schorre) persoonlijk uitgenodigd en hij heeft de nieuwe wijnkoningin mogen kronen.

Marloes Paulussen wijnkoniging De Kleine Schorre 3De eer is dit keer gegaan naar de 29-jarige Marloes Paulussen en zij mag met trots zeggen dat zij de nieuwe wijnkoningin van Schouwen-Duiveland is geworden.

Marloes Paulussen is de opvolgster van Nadine van der Hulle en is het komende jaar ambassadrice van de wijnboerderij van Johan van de Velde. Marloes Paulussen werkt in Zierikzee, speelt golf, is vaak in de horeca te vinden en vindt het een hele eer om ambassadrice van de wijnhoeve te zijn.

Het wijnfeest werd bezocht door 4.500 mensen! Op de markt van streekproducten waren de mosselen in trek. Er werd 500 kilo van gekookt. Het Wijnfeest duurde dit jaar voor het eerst twee dagen. Dat is goed bevallen. Daarom wordt het Wijnfeest van 2015 gehouden op vrijdag 31 juli en zaterdag 1 augustus.

(foto Marieke Mandemaker)

Hieronder de wijnkoninginnen van de vorige jaren….

De Koninginnen


Dus allemaal de agenda’s trekken en 31 juli en 1 augustus noteren!

Proef smakelijkkk…..
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Achterhoek, Wijnhoek!

wijngaarden Achterhoek

De Achterhoek is een regio waar zich relatief veel wijngaarden bevinden. Een bezoekje waard, en niet alleen voor de wijngaarden!

Wat maakt de Achterhoek een bezoekje waard? Goed, als je uit de Randstad komt is het even een stukje rijden naar het verre oosten van ons land. Daar staat tegenover dat je toch wel in een iets andere wereld terechtkomt. Het prachtige, rustieke landschap straalt uit alsof de tijd er een beetje heeft stilgestaan. Echt landelijk. Heel licht glooiend. Hier is ruimte en tijd. En wijngaarden, want daar komen wij voor.

De eerste wijngaard die wij aandeden was Wijngaard Hesselink te Winterswijk-Henxel. Eigenaar Gerhard Ensing heeft hier al jaren een wijngaard van 4 hectare groot. Gerhard verbouwd een breed scala aan druiven en maakt zodoende ook veel verschillende soorten wijn: van flink droog tot zeer zoet. Zijn gedachte hierachter is simpel: ieder mens heeft een andere voorkeur qua smaak en daar probeer ik zo veel mogelijk op in te spelen.

Hesselink Winterswijk
Lopend door de wijngaard valt op dat de grond tussen de rijen keurig is omgeploegd, er bevindt zich geen groen tussen de stokken. Dat hebben wij wel eens anders gezien. Iedere wijnboer heeft zo zijn redenen om te kiezen voor groen of geen groen tussen de rijen. De keuze van Gerhard geeft de wijngaard in ieder geval wel een strakke en verzorgde uitstraling. Voor iedere rij staat een rozenstruik, als een indicator tegen meeldauw. Verder geeft de kleur van de roos aan of in de rij witte of blauwe druiven staan.

De Achterhoek heeft eind april/begin mei te maken gehad met vorst. Wat in de afgelopen winter niet voorkwam, gebeurde toen wel: nachtvorst. Dit heeft locaal nogal wat schade veroorzaakt in de wijngaard. De ene plek in de wijngaard meer als de andere. Ook per druivensoort is de schade verschillend. De ene soort heeft meer schade opgelopen dan de andere.

Wijngaard Hesselink
We hebben flink wat wijnen mogen proeven op het gezellige terras van Wijngaard Hesselink. Ondertussen is het een komen en gaan van dagjesmensen, veelal op de fiets. Koffie, thee, appeltaart en wijn vinden gretig aftrek. Gerhard geeft aan dat in toenemende mate onze oosterburen, die hier om de hoek wonen, zijn wijngaard steeds vaker weten te vinden. Het besef dat zich aan de Nederlandse kant van de grens wijngaarden bevinden, begint ook daar door te dringen.

terras Wijngaard Hesselink

Een kleine selectie uit de geproefde wijnen:
– Rosé secco 2013, gemaakt uit de Rondo-druif. Strak droog, iets tintelend en knisperend. Appelig, frambozen, zomers.
– Mondriaan 2013, een mix van Johanniter en Solaris. Zachte zuren met tropisch fruit en perzik. Iets droog en mooi rond.
– Pinotin 2012, soepele, zachte wijn met veel diepgang. Leer, tabak, sigaar en laurier.
– Regent Barrique 2011, fraaie neus waarin de houttonen goed tot zijn recht komen. Een uitgesproken smaak, wat zoutig, body en gespierd.
Meer uitgebreide proefnotities van deze en andere wijnen van Wijngaard Hesselink kunt u in de komende maanden verwachten bij ons op de site!

Wijngaard de Reeborghesch

Na afscheid te hebben genomen van Gerhard was het een klein stukje rijden naar Wijngaard de Reeborghesch te Winterswijk-Kotten.
Eigenaar van de wijngaard van ongeveer 2 hectare groot is Henk Marmelstein. Wat een oase van rust in een prachtige omgeving. Henk heeft ons eerst rondgeleid door zijn licht glooiende wijngaard, waar zich één van de hoogste punten van de gemeente Winterswijk bevindt . Ook hier zijn veel verschillende druivensoorten aangeplant, onder andere de witte Merzling en de rode Acolon. De al eerder genoemde nachtvorst in het voorjaar heeft flink in de wijngaard huisgehouden. Gelukkig is Henk verzekerd tegen dit risico, een (schrale) troost.

In tegenstelling tot Wijngaard Hesselink laat de Reeborghesch het groen tussen de rijen gewoon staan. Natuurlijk wordt dit groen zo nu en dan in toom gehouden. Maar het geeft de wijngaard wel een heel andere aanblik. Zoals gezegd, ieder wijnboer heeft zo zijn redenen om dit te doen. Henk heeft ons ook nog zijn prachtige vijver met waterlelies laten zien, een schitterend gezicht.

Reeborghesch Winterswijk Kotten

Henk doet praktisch alles zelf in en om de wijngaard. Een prestatie van formaat, aangezien Henk ook niet meer één van de jongste is. Wijngaard De Reeborghesch is aangesloten bij het Coöperatief Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers.
Ook bij Henk hebben wij een groot aantal wijnen mogen proeven. Een kleine selectie hieruit, een aantal andere wijnen komen nog een keer uitgebreid aan bod:
– Coöperatie Uutbloaz’n 2011, gemaakt uit de Merzling. Strak droge wijn, in de neus perzik. Knisperende zuren, appelig, mooi.
– Coöperatie Solaris Barrique 2009, Tropisch fruit met iets vanille. Mooie houttonen, getoast en breed van smaak.
– Reeborghesch Acolon 2011, neus van pasgeboren babietjes (Zwitsal). In de ronde smaak zit frisheid, cassis, kersen en munt. Heel interessante wijn.
– Coöperatie Regent op Holt 2010, in de neus vanille en paprika. Mild, zacht en zoetig fruit van vettige bramen.
– Robien Fortwien 2013,een (zoete) Port-gelijkende wijn. Donkere kleur en een intense neus van o.a. sperciebonen. Op de tong kracht en power, vol van body. Doet denken aan een jonge Vintage Port.

Ook gedurende deze proefsessie kwamen vele dagjesmensen langs bij de Reeborghesch om rond te kijken en te proeven. Gezellig en goed om te zien dat zoveel mensen geïnteresseerd zijn in Nederlandse wijn!
Tegen het einde van de middag verlieten wij Henk, die gepassioneerd kan vertellen over zijn grote liefde: wijn (en koffie).

En zo kwam er jammer genoeg een einde aan ons dagje Achterhoek. Ik kan een ieder aanbevelen eens die kant op te gaan en te ontdekken hoe mooi het daar is!

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Nederlandse wijn en asperges

wijn en asperges

We hadden het laatst nog over de combinatie Nederlandse wijn en asperges? Welnu, we worden op onze wenken bediend.

Het Achterhoeks Asperge Gilde (AAG) opent morgen, dinsdag 22 april, het aspergeseizoen 2014 in Oost-Gelderland. Dat gebeurt tijdens een bijzonder samenzijn in de Strandlodge te Winterswijk. Tijdens de bijeenkomst in de Strandlodge benoemt president Pieter Smits van de Confrérie de l’ Asperge Limbourgondië in feestelijk decor een bekende Achterhoeker tot ambassadeur 2014 van het witte goud. Vorig jaar viel die eer te beurt aan televisiepersoonlijkheid Wouke van Scherrenburg, in 2012 aan meesterkok Toine Smulders, uitbater van Villa Copera te Tolkamer en Wolfersveen in Zelhem.

Voorafgaand aan dit alles worden de drie beste witte wijnen van Achterhoekse Wijngaardeniers bekend gemaakt. De wijnen zijn geproefd tijdens een proeverij onder de deskundige leiding van Edwin Raben (let op, hij komt vandaag nog een keer ter sprake), die liefst vier keer werd gekroond tot beste sommelier van Nederland. Nu is hij ’s lands eerste online sommelier met zijn bedrijf Edwines.

Daarnaast is er ook nog een echte aspergekoningin! De nationale aspergekoningin Sharon Martens luistert de officiële opening van het Achterhoekse aspergeseizoen 2014 op met haar aanwezigheid. De aftrap is op dinsdag 22 april in de Strandlodge te Winterswijk.

Bron: www.achterhoeksaspergegilde.nl

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

De adoptie van een wijnstok

wijnstok

Je ziet het wel vaker: de mogelijkheid om één of meerdere wijnstokken te adopteren. We lichten er een voorbeeld uit.

Op de grens van Arnhem en Oosterbeek ligt het adembenemende landgoed Mariëndaal. Binnenkort zorgen 3.000 wijnranken hier voor een stukje Frankrijk in Nederland. Wijnboer Jan Oude Voshaar van wijngaard Wageningse Berg is een autoriteit op het gebied van biologische wijnteelt (hij won zelfs medailles bij het Weense AWC wijnconcours) en heeft hoge verwachtingen van de nieuwe wijngaard. Vanwege de ligging op een zuidhelling, waar het zomers een paar graden warmer is, kan deze plek volgens hem uitgroeien tot een topwijngaard binnen Nederland.

Duurzame Nederlandse wijn

In de eerste plaats wil Jan een lekkere wijn maken en een fraaie wijngaard aanleggen waarvan de omgeving kan genieten en die een enorme impuls voor het landschap zal zijn. Uiteraard zal de wijn gecertificeerd biologisch zijn. Tussen de wijnstokken worden bloemenmengsels gezaaid. Dat ziet er niet alleen mooi uit, het houdt ook schadelijke insecten weg van de druiven, waardoor herbiciden en insecticiden overbodig worden.

Een wijnstok adopteren, hoe werkt dat?

Door een of meer wijnstokken te “adopteren” krijg je het recht op de wijn van deze stokken voor een periode van 5 jaar. 1 stok is goed voor 1 fles wijn per jaar. Van tevoren kies je voor wit, rood of rosé. En ieder jaar kun je de wijn, zodra deze gebotteld is, komen afhalen op het landgoed.
Voor meer informatie, klik HIER.

Dit is een voorbeeld. Meerdere Nederlandse wijngaarden bieden de mogelijkheid om wijnstokken te adopteren of te leasen. Bent u in het concept geïnteresseerd, kijk even op de website van de betreffende wijngaard!

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Interview: Wijngaard Saalhof

Wijngaard Saalhof

Onlangs heb ik Wijngaard Saalhof bezocht, een wijngaard in het polderlandschap van Noord-Holland.

Tijdens mijn bezoek aan de wijngaard werd ik hartelijk ontvangen en rondgeleid door Siem Loos. Hij heeft mij enkele wijnen uit het vat laten proeven van het oogstjaar 2013. Een moeilijk jaar, volgens zijn zeggen. Een jaar dat veel heeft gevraagd van de “skills” van de wijnbouwer. De goede zomer was veelbelovend, echter het najaar was hier in Noord-Holland gewoon te nat. De druiven zogen zich vol met water. Werk aan de winkel om een goede wijn te produceren!

De Johanniter kwam goed over, strak droog, mooie zuren en iets kruidigheid. De Johanniter/Solaris uit de barrique vond ik nog iets completer, dat kan echt een heel mooie wijn worden. De rosé had een goede fruitigheid van frambozen. De rode rondo had veel kleur, veel fruit maar een licht gebrek aan body.

Zoals gebruikelijk bij Nederlandse wijnbedrijven komen de inkomsten niet alleen uit de wijngaard.
Saalhof bezit een restaurant (Saalig), enkele bed & breakfast verblijven en er staan 5 ruime vakantiewoningen in de wijngaard. Ook worden er allerlei arrangementen aangeboden.
Sinds vorig jaar is het initiatief “WeMakeWine” gestart. Het perceel voor de aanplant ligt al klaar. Wil je er meer over weten, klik HIER.

Wijngaard Saalhof

10 vragen interview Wijngaard Saalhof

Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Siem Loos samen met Ada, zoon Ben en dochter Celine hebben wij wijngaard Saalhof. We hebben samen een Agri-toerisme bedrijf.

Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?
Op de Oosteinderweg 57 in Wognum zijn wij bezig vanaf 2006, in Nibbixwoud vanaf ongeveer 1990.

Wijngaard Saalhof

Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
De wijngaard is ongeveer 2.5 Ha. Op ons bedrijf ontvangen we ongeveer 4000 bezoekers per jaar.

Met welke druivensoorten werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
Johanniter, Solaris , Rondo ,Souvignier gris, Pinot Noir , Baron. Rood, rose ,wit, cremant, secco type wijn.

Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
Wij maken van het “hoofdras” Johanniter druif, verschillende wijntypes door te kiezen voor temperatuur , verschillende gisten en alcoholpercentages tijdens de vinificatie.

Wijngaard Saalhof

Wat is uw best verkochte wijn?
Wit, rood en secco.

Welke wijn- of wijngebied heeft uw voorkeur en waarom?
Bourgogne. Delicate smaken die een ideale wijn/spijs combinatie mogelijk maken. Ik geniet het meest van wijn bij een goede maaltijd.

Waar bent u in uw wijnbedrijf het meest trots op?
De samenhang tussen de verschillende bedrijf onderdelen. Ik bedoel het restaurant, de verblijfsaccommodatie en de wijngaard, waarbij iedere vennoot zijn eigen verantwoordelijk heeft. Samen sterk.

Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
Niets ,alleen fijn slijpen.

Welke Nederlandse/Belgische collega(’s) wijnmakerij(en) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….?
Kees van Westriene van Wijngaard de Slootgaard in het Waarland.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Wijngoed Hof van Gelderland op Erve Wisselink in de Achterhoek

wijngaard erve wisselink

Wijngoed Hof van Gelderland ligt in de Achterhoek op het domein van Erve Wisselink.

Het is een kleine wijngaard van 1 hectare groot maar er is eventueel wel de mogelijkheid tot uitbreiding. Erve Wisselink is niet alleen een wijngaard. Je kan er ook op de boerencamping staan of als je het luxer wilt, dan kan je ook in een van de drie vakantiehuisjes overnachten.
De Achterhoek is heerlijk vertoeven en op Erve Wisselink is het nog mooier. Erve Wisselink is wel lastig te vinden en ik had navigatie nodig om er te komen. Daar staat tegenover dat het er heerlijk rustig is en je kan helemaal tot jezelf komen.

wijngaard erve wisselinkJe kan door de eigenaar Henk Timmermans rondgeleid worden of je kan de hele dag heerlijk luieren en luisteren naar de vogeltjes die het in de Achterhoek naar hun zin hebben.

Rondleidingen kan je krijgen in de wijngaard, de wijnkelder maar ook kan je de bijenkolonie bewonderen. Een prachtig gezicht is het hoe die kleine beestjes zich uitsloven.
Je kan Henk en zijn vrouw Els de hele dag bellen om een afspraak te maken. Kom je alleen of met een groep, het maakt Henk en Els allemaal niet uit, je bent er altijd welkom.

Erve Wisselink is gekocht door Henk en Els Timmermans in het jaar 2000. Toen ik er afgelopen zomer was werd er nog de hand gelegd aan de kleine en laatste klusjes. Het sanitair was al wel af en het lag er gebruiksklaar en fonkelend uit.

In de Achterhoek is heerlijk vertoeven en je kan er enorm lekker fietsen. Elke bocht brengt weer een nieuw spectaculair uitzicht met zich mee. Je kan even snel de grens met Duitsland oversteken of naar de kleine dorpjes in de omgeving gaan. Heb je geen behoefte aan mensen, neem dan een picknickmand mee en je kan je in de Achterhoek de hele dag vermaken. Vergeet dan niet om een van de mooie wijnen van Hof van Gelderland mee te nemen. De wijn zorgt ervoor dat je deze dag niet meer zal vergeten, weer of geen weer.

wijngaard erve wisselink

 

De tien vragen aan:

1. Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Henk Timmermans.
Wijnhoeve Hof van Gelderland, gevestigd op Erve Wisselink
www.erve-wisselink.nl

2. Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?wijngaard erve wisselink
Adres: Erve Wisselink
Winterswijkseweg 22
7152 CX Eibergen
Mob.nr. 06 12 48 51 79
Sinds 2005

3. Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
De wijngaard is 1 ha.
Ik heb geen idee hoeveel mensen er jaarlijks komen, het zullen er enige honderden zijn.

4. Met welke druivenrassen werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
Solaris, Johanniter, Sauvignier Gris, Cabernet Cortis en Pinotin

wijngaard erve wisselink 10

5. Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
Een bezoeker vertelde tijdens een open wijndag dat hij de smaak van de bes van de Johanniter, terugproefde in de wijn. Dat ervaar ik als een groot compliment.
Wij hebben een moderne wijnmakerij, met drie afzonderlijke ruimtes met verschillende temperaturen. Warmere ruimte voor de rode wijnen en een koele ruimte voor de vinificatie van de witte wijnen. Wij hebben een ringwater systeem voor koeling en verwarming van de vaten tijdens de vinificatie.

6. Wat is uw best verkochte wijn?
Tot voor kort was dat GroenGoud. Vorig jaar hebben we een prosecco gemaakt, het Achterhoekse Pareltje en deze loopt sindsdien ook erg goed. Nu hebben we grote verwachting van onze mousserende wijnen, Brut de Moraine en Sec d’Agile Verte.

7. Welke wijn- of wijngebied heeft uw eigen voorkeur en waarom?
We zijn vorig jaar in Tasmanie geweest naar een wereld congres over Cool Wine Regions. De Pinot Noir wijnen daar waren geweldig. Een inspiratie voor Nederland als Cool Wine Region

wijngaard erve wisselink8. Waar bent u in uw wijnbedrijf het meeste trots op?
Dat we er in geslaagd zijn om in de wijngaard het bodemleven te bevorderen, dat wil zeggen dat er een gezondere bodem met meer schimmels en bacteriën, waardoor de wijnstokken gezonder worden.

9. Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
We zijn druk doende plannen uit te werken om vroege vorstschade te beperken.

10. Welke collega(’s) wijnmakerij(en) in Nederland/België) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….
?

 

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

Wijngoed Montferland in de Achterhoek

wijngoed montferland in de achterhoek

Leon Masselink van Wijngoed Montferland is een wijnmaker in hart en nieren. Samen met zijn vrouw Magda zijn ze eigenaar van Wijngoed Montferland.


Wijngoed Montferland bestaat uit wijngaard Bergherbos en wijnboerderij ’t Oerlegoed. Wijngaard Bergherbos ligt op een zuidhelling vlakbij kasteel Bergh. Het is 1,5 hectare groot en de grondsoort is voornamelijk zandgrond.

wijngoed montferland in de achterhoek 1
Leon Masselink aan het werk.

Het is een mooi stukje grond met een prachtig uitzicht over het Rijndal. Wijnboerderij ’t Oerlegoed ligt vlakbij Gendringen en is 2,5 hectare groot en bestaat voornamelijk uit kleigrond. De druiven worden op biologische wijze geteeld. Dat betekent dat de druiven zonder gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen tot aan de fles kunnen groeien.

De druiven worden jaarlijks met een tal van vrijwilligers geoogst. Jaarlijks worden er ongeveer 15.000 flessen wijn van gemaakt. Alle type wijn maakt Leon Masselink, rode en witte wijnen, rosé maar ook een Nederlandse bubbel maken ze op Montferland. De rode wijnen krijgen houtlagering.

Nederlandse wijnen behoren tot de top van de wijnindustrie en halen tal van medailles in Nederland en in het buitenland. In 2010 en 2011 haalde Wijngoed Montferland met enkele wijnen een gouden en een zilveren medaille op de Internationale Weintrophy in Berlijn.

 

wijngoed montferland 5
Op wijngoed Montferland verkopen ze al hun mooie wijnen ook los aan de bezoekers.

 De 10 vragen:

Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Ik ben Leon Masselink van Wijngoed Montferland.

Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?
We hebben twee wijngaarden, Kasteel Huis Bergh in ‘s-Heerenberg en ‘t Oerlegoed in Gendringen, samen Wijngoed Montferland.

wijngoed montferland in de achterhoek 3
Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
De wijngaarden samen zijn 4 hectare. Bezoekers komen via rondleidingen, evenementen en tijdens openingstijden. We denken tussen de 4 en 5000 bezoekers jaarlijks.

Met welke druivenrassen werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
We werken met de volgende druiven, solaris, merzling, johanniter, cabernet blanc, souvignier gris, rondo, regent en cabernet cortis. We maken wit, rosé fris fruitig, kruidig met tropisch fruit.Rode wijn echter karakter wijnen, veel smaak en diepgang.

wijngoed montferland in de achterhoek 4
Het is een mooi uitzicht vanaf Wijngoed Montferland

Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
Wit, fruitige wijnen, veel kolen ‘s morgens plukken etc. Rode wijn wordt veel tijd in gestoken, verwarmen.

Wat is uw best verkochte wijn?
Best verkochte wijn is Kasteel Huis Bergh, Maria Elisabeth, prijswinnaar en koningswijn.

Welke wijn- of wijngebied heeft uw eigen voorkeur en waarom?
Mijn voorkeur is de Moezel en Toscane, sfeer, mensen, wijnen, eten, drinken, eigenlijk alles.

 

Waar bent u in uw wijnbedrijf het meeste trots op?
Het meest trots zijn we dat in Nederland zulke fantastische wijnen kunnen maken en op ons wijnhuis (kelder, wijnmakerij) en de sfeer erom heen

Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
Niets

Welke collega(’s) wijnmakerij(en) in Nederland/België) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….?
Wie wij terug willen zien in de 10 vragen is Stan Beurskens van St. Martinus in Vijlen.

Hier nog een filmpje over Wijngoed Montferland.

De website van Wijngoed Montferland vind je op http://www.wijngoedmontferland.nl

 

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

Wijngoed Hegyem in Hongarije

Wijngoed Hegyem in Hongarije de druivenranken

Wijngoed Hegyem in Hongarije is het eigendom van Cisca Ansem. Een Amsterdamse wijnboerin met een wijngaard in het voormalige oostblok.

Een paar dagen later kwam Cisca erachter dat het een berg was waar druiven werden geteeld, druiven om wijn van te maken. Het was al een droom van Cisca om ooit eens wijn te gaan maken (wijngekken hebben dit soort dromen) en Cisca ging informatie inwinnen of er een perceel te koop was dat zij kon betalen. Het moest een mooie oudedagsvoorziening worden waar je later heerlijk kon wonen om Nederland tijdelijk te ontvluchten. Cisca vond een vervallen wijnboerderij met een nog meer vervallen wijngaard.In 2004 ging Cisca Ansem met haar man op familiebezoek in Hongarije. Het familiebezoek was heel gezellig en de mooie streek nodigde uit voor wandelingen. Het was zonnig en warm. Tijdens een van Cisca’s wandelingen kwam ze ook in het dorp Gyümölcsény. Een klein nietszeggend dorpje met een heel mooie idyllische omgeving. Het dorp ligt onderaan een berg genaamd Szölöhegy en vanaf deze berg was het uitzicht magnifiek en Cisca werd voor de tweede keer in haar leven verliefd. Gelukkig had ze haar eerste liefde bij haar en genoot samen met hem van het uitzicht.

 

Wijngoed Hegyem in Hongarije, tijd voor de aankoop van de wijngaard

De tijd van onderhandelen was aangebroken. Hongarije lijkt een vrij onschuldig en corrupt land maar ook in Hongarije gelden regels en wetten waaraan je je moet houden. Gelukkig voor Cisca Ansem waren de onderhandelingsgoden haar goed gezind en in 2005 werd ze de nieuwe eigenaresse van een krot en een vervallen wijngaard die ze omdoopte in Hegyem (wat betekent: mijn berg).

Wijngoed Hegyem in Hongarije

Cisca Ansem haar ‘Hegyem’ ligt op de zuidwest-hellingen van de heuvels van Zselic in het zuidwesten van Hongarije. De wijngaard van Wijngoed Hegyem in Hongarije ligt op een hoogte tussen de 300 en 400 meter en op deze hoogte is het microklimaat uitstekend geschikt voor wijnbouw. Wijngoed Hegyem in Hongarije, de grond bestaat voor het grootste deel uit löss en de druivenranken moeten diep wortelen om het water op te zuigen. Daar komen de wortels de kalkrijke bodem tegen die de wijnen hun mooie mineraliteit geven.

Wijngoed Hegyem in Hongarije, de omgeving
Het uitzicht vanaf de wijngaard is uitzonderlijk mooi

In Hongarije draait het allemaal om vrienden- en familiebanden en Cisca voelde zich al snel thuis op haar nieuwe wijnstek. Haar familie zat dichtbij en de dorpsgenoten waren heel vriendelijk en iedereen probeerde de – in het begin naïeve – Nederlandse vrouw te helpen. Cisca Ansem heeft een paar vaste krachten in dienst die het hele jaar de wijngaard in de gaten houden en de boel bijsturen. Cisca regelt de meeste dingen vanuit Nederland en zorgt dat alles goed verloopt. Zelf reist ze 5 tot 6 keer per jaar heen en weer naar Hongarije en terug. Op gezette tijden tijdens het voor- en hoogseizoen, de pluk, de fermentatie en op andere tijden kan je Cisca vinden op Wijngoed Hegyem. Mocht ze er helemaal niet uitkomen dan heeft ze vanuit Nederland ook nog de hulp van Stan Beurskens van Wijngaard St. Martinus (meer info over Wijngaard St. Martinus vind je op https://www.wijngekken.nl/2013/09/05/interview-wijngaard-st-martinus/ ) dus eigenlijk kan er niets meer misgaan.
Na een paar jaar alle vakanties te hebben gevuld met het opbouwen van de gebouwen en het aanplanten van nieuwe druivenranken kon eindelijk de start beginnen met wijn maken.

Wijngoed Hegyem in Hongarije: Biologische wijnbouw

Cisca Ansem werkt op een zeer schone wijze en ze werkt ook biologisch. Zowel in de wijngaard op wijngoed Hegyem in Hongarije als in de wijnkelder wordt er op deze wijze gewerkt. Biologische wijnen maken kost veel geld en er wordt overwogen om het certificaat op de fles te hanteren. Wil je biologische wijn maken en op het etiket laten vermelden, dan kost dit al snel 1 euro en die prijs moet worden doorberekend naar de consument. Of Cisca dat wil moet nog blijken, ze heeft nog een jaar om de beslissing te nemen.

Wijngoed Hegyem in Hongarije, oversteken wijn fust
Het oversteken van de wijn naar een ander fust

Op het wijngoed Hegyem in Hongarije werken ze met flessen van het Bordeaux-type zonder ziel. Deze flessen zijn lichter en dit scheelt weer CO2 uitstoot met het transport. Geld en expertise worden onder andere gestoken in de aanschaf van kwaliteitskurken. De witte wijnen worden gebotteld in kleurloze Bordeaux-flessen en de rode wijnen in de traditionele donkergroene Bordeaux-flessen.

De rode wijnen maken ze op Hegyem zachter door ze een malolactische gisting te laten ondergaan. De rode wijnen worden ongefilterd op fles gebracht wat de kwaliteit weer ten goede komt. De witte wijnen worden wel gefilterd om nagisting op de fles te voorkomen.

 

De vrienden van Hegyem

Goede wijn maken is duur en daar heb je geld voor nodig. Veel te snel vliegt het spaargeld van de spaarrekening af en Cisca moet iets nieuws verzinnen om de talloze investeringen te kunnen doen. Zo was er een nieuwe tractor nodig die al snel tussen de 6000 en 7000 euro moet kosten. Voor dit geld krijg je nog maar een 2e-hands tractor maar ook de investering om een temperatuurgeregelde roestvrijstalen gistingstank of een automatische bottelmachine te kopen vergt enorm veel geld en daarom werkt Cisca met ‘de vrienden van Hegyem’.
Als ‘vriend van Hegyem’ kan je geld storten in een soort van obligatiefonds. De looptijd is 10 jaar en na deze 10 jaar krijg je je geld ook weer teruggestort. Als rente ontvang je een fles wijn per jaar per 100 euro, dus als je obligaties hebt uitstaan van 600 euro dan krijg je 6 flessen wijn op jaarbasis. Op deze manier probeert Cisca Ansem het wijngoed draaiende te houden en het ziet ernaar uit dat het haar op deze manier gaat lukken. Leden kan ze nog steeds gebruiken, meer info op http://www.hegyem.nl/vrienden/

 

Wijngoed Hegyem in Hongarije: De 10 vragen…

Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Hegyem Hongarian Wine is de naam van het wijndomein. Het ligt in de heuvels van Zuid-West Hongarije in een dorpje dat Gyümölcsény heet.

Wijngoed Hegyem in Hongarije, cisca in actie bij de druivenranken
Cisca Ansem in actie

Mijn naam is Cisca Ansem en samen met twee mensen uit het dorp maken wij moderne wijnen van biologisch geteelde druiven.
Wij zijn gestart in 2006 met het opknappen en weer in gebruik nemen van oude verwaarloosde wijngaarden. Daarnaast hebben we veel opnieuw aangeplant.

Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?
Wijngoed Hegyem in Hongarije ligt bovenop een heuvel boven het dorp Gyümölcsény in Zuid West Hongarije. In de provincie Baranya en de wijnregio Dunántul. De eerste door mij gemaakte wijn is van het oogstjaar 2007. 2013 wordt mijn 7e oogstjaar. Sinds 2011 zijn alle vergunningen verkregen en wordt de wijn geïmporteerd naar Nederland.

Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
De wijngaard van wijngoed Hegyem in Hongarije is nu ongeveer 1 ha. groot en er zijn plannen voor een groei naar 1,5 tot 2 ha.
De bezoekers die wij ontvangen komen of uit de buurt, of het zijn Vrienden van Hegyem.
We werken met een concept waarbij wijnliefhebbers Vriend van Hegyem kunnen worden. Een directe binding tussen consument en producent! Dit kan door wijn te bestellen en door obligaties te kopen. Hiermee is een groep van nu ruim 120 mensen ontstaan die door hun binding met Hegyem meehelpen aan de verdere ontwikkeling van het wijndomein. Op onze website is het verhaal over de wijngaard en de Vrienden van Hegyem uitgebreid te lezen. Misschien mag ik u als lezer ook begroeten als Vriend van Hegyem: www.hegyem.nl/vrienden/

Met welke druivenrassen werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
We werken met een aantal druivenrassen op wijngoed Hegyem in Hongarije.
De witte druiven zijn: Zöld Veltelini ( ook bekend uit Oostenrijk als de Grüner Veltliner) Verschillende Rizling soorten en Muscat Blanc waarvan ik in de toekomst een kleine hoeveelheid dessertwijn wil gaan maken. Van de Rizlingsoorten die door elkaar op de wijngaard staan maak ik een Fehér Cuvee, en daarnaast maak ik een Zöld Veltelini. Het zijn beide karaktervolle frisse wijnen die het vragen om er wat bij te eten.
Wijngoed Hegyem in Hongarije, de wijnkelderDe rode drijven zijn: Kékfrankos en Syrah. Van de Kékfrankos maak ik een Rosé, een fruitige rode en een houtgerijpte (10 maanden) wijn. De Syrah is gemaakt van jonge stokken en is heel elegant van karakter. Ze belooft in de komende jaren alleen maar in kwaliteit te groeien.

Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
Het proces van wijnmaken, de vinificatie dus, gebeurt op een biologisch verantwoorde wijze.
De rode druiven worden vergist in een houten vat van pakweg 100 jaar oud, dat ik heb laten restaureren. Bij alle stappen werk ik met natuurlijke bezinking. Alleen voor het bottelen wordt de wijn gefilterd. Door uitgekiend sulfiet management kunnen we ver binnen de toegestane normen blijven.
De klaring van de witte wijnen voor de vergisting vindt plaats door natuurlijke bezinking. Dit jaar is geïnvesteerd in een koelinstallatie zodat de most echt koel vergist kan worden. Hiermee blijven de aroma’s nog beter bewaard in de wijn en is de kans op foutjes miniem.

Wat is uw best verkochte wijn?
Tot nu ben ook nog steeds helemaal uitverkocht en krijg ik enthousiaste reacties op alle wijnen. Deze vraag moet je me misschien over een paar jaar nog eens stellen!

Wijngoed Hegyem in Hongarije, de wijnkelder 1
De volledig verbouwde chai

Welke wijn- of wijngebied heeft uw eigen voorkeur en waarom?
Ik ben een fan van Hongaarse wijnen geworden, waarbij ik gericht ben op de kwaliteitswijnen. Uit bijvoorbeeld Eger, Szekszárd, Villany of Sopron. Daarnaast kan ik met name de witte wijnen uit Oostenrijk erg waarderen. ( dit heeft zeker bijgedragen tot mijn keuze voor de aanplant van de Zöld Veltelini bij wijngoed Hegyem in Hongarije) Van de Franse wijnen ben ik een trouwe Bourgogne drinker en daarnaast behoren Syrah’s tot mijn favorieten. Tja, en verder blijft het spannend en verassend om veel verschillende wijnen te proeven en te drinken.

Waar bent u in uw wijnbedrijf het meeste trots op?
Het meest trots ben ik op het feit dat ik samen met 2 mensen uit het dorp een oude traditie weer tot leven heb gekregen. Dat de mensen met wie ik werk een economisch bestaan hebben in het bedrijf en dat we er samen in zijn geslaagd om in 6 jaar tijd een professioneel wijnbedrijf op te bouwen dat op biologische basis werkt en dat zich qua kwaliteit al kan meten met lang bestaande en gerenommeerde wijnbedrijven. En dat bovendien op een wonderschone plek ligt die iedereen die er komt in zijn ban krijgt.

Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
Dit jaar hebben we op Wijngoed Hegyem in Hongarije een paar belangrijke investeringen gedaan. Zoals de installatie van een koelsysteem en aanschaf van een sterilisator. Hiermee wordt de controle over het wijnmaakproces nog beter mogelijk. De witte wijnen worden daardoor kwalitatief nog beter en het wordt mogelijk om gecontroleerd aan een zoete wijn te gaan werken. Wijnmaken vind ik een ambacht dat om veel kennis en ervaring vraagt. Zodat het geen toeval is dat je een mooie wijn maakt.

Wijngoed Hegyem in Hongarije, jonge aanplant van druivenranken
Jonge aanplant op Hegyem in Hongarije

Omdat we verder groeien staat de aanschaf van een sterkere tractor op het wensenlijstje.

Welke collega(’s) wijnmakerij(en) in Nederland/België) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….?
Bijvoorbeeld: Stan Beurskens van St. Martinus
En John en Wilma Huisman van de Reestlandhoeve
En Job en Neeltje Huisman van Heekenbroek
En Leon van wijngoed Montferland.

Meer info over Cisca, haar ambities en haar trots vind je op http://www.hegyem.nl/

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin