Een fascinerend verslag van Paul Symington over de groeicyclus en verwachtingen van de laatste oogst in de Douro-vallei. De Douro-wijnstokken en de wijngaarden hebben een buitengewone manier om ons te verrassen, zelfs voor de “oudgedienden” in de bergdorpen van Sabrosa, … Lees verder →
Laten we eerlijk zijn, je wilt waarschijnlijk niet dat je je dure wijn in de pan gaan doen. Wijnen boven een bepaalde prijsklasse willen we wel aan tafel nuttigen, maar niet tijdens het koken in het gerecht doen. In De … Lees verder →
Spanje is tegenwoordig de derde grootste producent van wijn, dit na Frankrijk en Italië. In het noordoostelijke deel van Spanje ligt de Rioja en deze regio produceert een van de beste Spaanse wijnen. Deze streek is verdeeld in drie geografische … Lees verder →
Voorafgaand aan de Nationale Wijnweek wordt op zaterdag 29 en zondag 30 september 2012 de Open Dag Nederlandse Wijngaarden georganiseerd. Nederland is nu niet het wijnland bij uitstek maar we hebben wel degelijk een aantal zeer veelbelovende wijngaardeniers die in … Lees verder →
Onlangs was de Terra Vitis Ambassadeur van Nederland, Ferencz Deli, bij mij op bezoek. Niet alleen natuurlijk om Terra Vitis wijnen langs te brengen maar ook om uit te leggen wat Terra Vitis is. Natuurlijk had ik al eerder van … Lees verder →
Onlangs was de Terra Vitis Ambassadeur van Nederland, Ferencz Deli, bij mij op bezoek. Niet alleen natuurlijk om Terra Vitis wijnen langs te brengen maar ook om uit te leggen wat Terra Vitis is. Natuurlijk had ik al eerder van … Lees verder →
De duurste 10 flessen wijn aller tijden. De 10 duurste uit de hele wereld, althans in dit tijdssegment. Ongetwijfeld zullen er weer records worden verbroken maar daar houden wij jullie natuurlijk van op de hoogte. De 10e plaats van de duurste … Lees verder →
Wijn proeven wil toch iedereen die dol is op kwaliteitswijn? Als je wijn proeft, geef dan punten aan een wijn. Punten kreeg je ook al op school en zo kun je beter de wijn analyseren, ruiken, proeven en meer intens … Lees verder →