Doe het niet voor mij, maar voor het milieu !
Niemand kan ontkennen dat de mens een zware belasting is voor het milieu. De moderne mens is nog veel meer belastend dan de niet-moderne mens.
Lees verder →Categorie archieven: Achtergrond
Wijnstreek Carinena, hemel op aarde
De wijnstreek Carinena is een hemel op aarde. Dit prachtige en een van de oudste wijnregio’s van Spanje is dan ook zeer geschikt voor het maken van goedkope kwaliteitswijnen.
Lees verder →Cantina Tramin, coöperatie met prachtige wijnen
Cantina Tramin is een coöperatie van kleine wijnboeren. Kleinschaligheid betekent hier veel diversiteit, microklimaten en een overkoepelende know-how.
Lees verder →Wat is een Super Tuscan ?
We hebben de term Super Tuscan waarschijnlijk allemaal wel eens een keer gehoord. Het is een uitdrukking die in de jaren ’70 is ontstaan door de activiteiten van enkele rebelse Toscaanse wijnboeren. Maar wat houdt deze term nou precies in … Lees verder →
Madrevite, een wijnhuis met traditie
Madrevite is een wijnhuis met traditie dat op de rand van Toscane ligt. Door die ligging profiteert Madrevite van het mooie, maar vooral gematigde klimaat. Het is dan ook een perfect klimaat om wijndruiven te verbouwen.
Lees verder →Domein Holset, bruisend wijnhuis in alle opzichten!
In Zuid-Limburg worden op professionele wijze prachtige mousserende wijnen gemaakt. Een verslag van mijn bezoek aan Domein Holset.
Lees verder →Bezoek aan Wijngaard de Deelgaarderberg
Onlangs heb ik een bezoek gebracht aan Wijngaard de Deelgaarderberg. De wijnen zijn absoluut de moeite waard!
Lees verder →Grand Cru, Cru, Premier Grand Cru, wat is dat eigenlijk?
Grand Cru, Cru, Premier Grand Cru, Cru Exeptionelle…. Tja, wat is dat eigenlijk…Cru?
Lees verder →DUURSTE BORDEAUX WIJN : LIBER PATER
Nee, geen Petrus, geen Chateau Lafite Rothschild, geen Cheval Blanc, geen Le Pin, geen Chateau Latour of een Chateau Mouton Rothschild… Nee! Gewoon een gewone AC Graves (en tegenwoordig nog maar een Vin de France!) is de DUURSTE BORDEAUX WIJN … Lees verder →
Wijnrestaurant op het land, culinair genieten op z’n Limburgs
Onlangs bezocht ik het “Wijnrestaurant op het land”, gelegen in het Zuid-Limburgse heuvellandschap. Een aanrader! Hierbij een impressie van mijn bezoek.
Lees verder →