Ocho Khikhvi, een amber Qvevri wijn met klasse

Ocho Khikhvi, een amber Qvevri wijn met klasse

Ocho Khikhvi heeft een uitbundig etiket, maar de inhoud is meer klassiek. Klassiek met klasse.


Lees verder na de advertentie exaro

Deze Ocho Khikhvi wijn is gemaakt van de gelijknamige Khikhvi druif, een voor Georgië inheemse druivenras die verbouwd wordt in de wijngaarden van het dorp Chikaani (Kvareli) Kakheti.

De amber qvevri wijn brengt 6 maanden met schilcontact door in de Qvevri. Door deze manier van wijn maken krijgt een amber wijn dan ook tannine mee van de schillen en de steeltjes. Hierdoor lijkt een amber wijn dan ook een beetje op een rode wijn.

De Ocho Khikhvi is te koop bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/ocho-khikhvi/ of in de winkel in Purmerend voor € 17,95

Geproefd:
Ocho Khikhvi, een beginnerswijn uit de Qvevri?

Kleur: de kleur van de Ocho Khikhvi is medium donkergeel op de tong. In de rand is deze amber wijn prachtig diep met fonkelend oranje en goud / 3,0

Neus: de neus heeft mooie tonen van gedroogd fruit, wat pepermunt en sinaasappelschillen. De neus is medium vol en medium diep (later zal ik de wijn wat meer op kamertemperatuur proeven) De neus is dan diep en medium vol / 3,7

Smaak: de smaak komt vrij zacht over en ze is medium fruitig met gedroogde vruchten, wat karamel, chocoladeboter, zoute mineralen, mooie elegante zuren, een pepermunt en gedroogde sinaasappel. De body is goed vol, het tanninegehalte schat ik 4/10 en de afdronk is wat drogend met sinaasappelschillen / 7,6

Mijn eindoordeel over de amber Qvevri wijn Ocho Khikhvi uit 2019:

De Ocho Khikhvi is een vrij gereserveerde wijn, maar wel een met een krachtige fruitexplosie in de mond. Het fruit komt in combinatie met een pepermuntachtige frisheid en veel complexiteit. Het is een ideale wijn voor iemand met weinig qvevri wijn ervaring, maar het toch wil proberen / 2,3

Dus geef ik de Ocho Khikhvi een totaal van 16,9 punten, een mooie score en een Bronzen WijnGekkenMedaille

Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.

Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/

Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *