Les Fief de Grenouilles 2015 is een TOPwijn als je naar de prijs en herkomst kijkt. Maar is het daadwerkelijk een topwijn, of is het een wijn die meevaart op de golven van de bekendheid…?
Les Fief de Grenouilles 2015 is een Grand Cru de Chablis. En Chablis is, zoals u wellicht weet, een onderdeel van de Bourgogne. Ligt niet aan de rest van de Bourgogne, maar als je de grondsamenstelling bekijkt, dan valt de Chablis onder de Bourgogne.
Er zijn zeven Grand Crus (Bougros, Preuses, Vaudésir, Grenouilles, Valmur, Les Clos en Blancho) en al deze wijnen samen maken slechts 2% uit van het totaal wat er aan Chablis wordt geproduceerd.
Lees verder na de advertentie
U begrijpt dat schaarste de prijs opdrijft, maar ik moet er ook bijzeggen dat er ook redenen zijn waarom dit een Grand Cru wijn is en andere wijnen niet. Dat heeft voornamelijk te maken met de ligging van de wijngaarden en de ligging is voor een deel verantwoordelijk voor de kwaliteit.
De wijn bestaat uit 100% Chardonnay en is dus een witte stille wijn. 13% aan alcohol en voor € 45 mocht ik het meenemen…
Laat de wijn spreken!
Les Fief de Grenouilles 2015
De kleur van deze Grand Cru de Chablis is vrij jong en laat een witgouden kleur over de tong zien met een mooie witgouden fonkeling in de rand. Kraakhelder en loepzuiver. Leuke, maar toch een jong kleur ondanks de al reeds 9 jaren die zijn verstreken. (2,8)
In de neus laat Les Fief de Grenouilles 2015 helaas niet veel los. Wat zware fruittonen (citroen; limoen) en wat mineraliteit. Blijft echter helaas wat achter, maar de intentie is er wel. (3,4)
Op de tong is Les Fief de Grenouilles 2015 een aangename wijn met complexiteit. Diepgang en best intens fruit. Citroen, grapefruit, limoen. Mooi zacht en vriendelijk rond, maar toch laat het onderin kracht zien. Ook een mooie zuurgraad dat zich prima in evenwicht houdt met het fruit. Ook duidelijke houtopvoeding, hoewel niet echt het hout doorschemert, maar een nuance van eikenhout is waarneembaar, vooral in de na- en afdronk. Op de mid-palate is het prima en ook in de diepte en breedte is het ruim voldoende. De afdronk is best lang en blijft een bepaalde mineraliteit met grapefruit/eikenhout doorschemeren. (7,7)
Les Fief de Grenouilles 2015 is één van de zeven Grand Crus uit de Chablis (zeven Chablis Grand Crus : Bougros, Preuses, Vaudésir, Grenouilles, Valmur, Les Clos en Blanchot). Slechts 2% van alle Chablis mag zich Grand Cru noemen en dat is dus niet zoveel. Deze witte Bourgognewijn heeft het wel in zich. Is een complexe wijn die helaas in de neus wat achterblijft. Op de tong een mooi spel van het intense fruit en de zachte zuren met een mooie diepe afdronk wat duidelijk kwaliteit uitstraalt. Echter, we hebben het hier over een wijn van € 45 en dan komt de vraag…is deze wijn de prijs waard…? Tja…(2,5)
Les Fief de Grenouilles 2015 verdient van mij een totaal van 16,4 punten.
Drinken kan u het nu en zeker nog jaren houdbaar.
Wijngekken.nl bestaat uit wijnkenners die hun jarenlange proefervaringen en wijnopleidingen gebruiken om wijnen van wijnverkopers te recenseren voor de consument.
Dit doen wij onafhankelijk en professioneel. Publicatie volgt op de social media waar Wijngekken.nl TIENDUIZENDEN volgers heeft!
Heeft u interesse om ook uw wijnen te laten recenseren door Wijngekken.nl of wilt u meer weten over de advertentiemogelijkheden neem dan contact op met info@wijngekken.nl en wij nemen zo spoedig als mogelijk contact met u op.