Laten we dit jaar maar eens beginnen met wat kwaliteit en daarom heb ik Martin en Ed uitgenodigd voor een kleine proeverij met wat kwaliteitswijnen zoals deze Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016.
Een topwijn uit Chili waar slechts 4945 flessen van gemaakt zijn. Een wijn die uit Aconcagua Costa (DO) komt.
De wijnstreek Aconcagua Costa ligt in Chili en is onderdeel van de grotere Aconcagua-vallei, die bekend staat om haar kwalitatieve wijnproductie. Hier zijn enkele belangrijke punten over Aconcagua Costa:
Lees verder na de advertentie
Geografische Ligging
Aconcagua Costa bevindt zich aan de kust van de Stille Oceaan, ten westen van de hoofdstad Santiago. De nabijheid van de oceaan heeft een significante invloed op het klimaat en de wijnbouw.
Klimaat
Door de nabijheid van de oceaan ervaart Aconcagua Costa een koeler klimaat in vergelijking met andere delen van de Aconcagua-vallei. De Humboldt-stroom brengt koude lucht naar de kust, wat resulteert in een langzame rijping van de druiven en behoud van zuurgraad.
Druivensoorten
De koelere temperaturen maken deze regio bijzonder geschikt voor het verbouwen van druiven zoals:
Chardonnay: Heeft hier een uitstekende zuurgraad en complexiteit. Sauvignon Blanc: Produceert frisse en levendige wijnen.
Pinot Noir: Deze druif vindt hier een gunstig klimaat voor elegante en aromatische rode wijnen.
Wijnstijlen
De wijnen uit Aconcagua Costa staan bekend om hun frisheid, mineraliteit en elegante structuur. De witte wijnen hebben vaak een hoge zuurgraad met citrus- en mineraaltonen, terwijl de rode wijnen, vooral Pinot Noir, complexiteit en finesse tonen.
Bodem
De bodem in Aconcagua Costa varieert, maar graniet en klei zijn veelvoorkomend, wat bijdraagt aan de drainage en mineraliteit van de wijnen.
Bekende Wijnmakerijen
Enkele opvallende wijnmakerijen in dit gebied zijn:
Errazuriz: Ze hebben een aantal wijngaarden in Aconcagua Costa, waaronder de bekende Max wijn.
Veramonte: Bekend om hun organische wijnbouw.
Matetic: Dit domein is gespecialiseerd in biologische en biodynamische wijnen.
Innovatie
De regio staat ook bekend om haar innovatieve aanpak in de wijnbouw, met veel aandacht voor duurzaamheid, organische en biodynamische wijnbouwmethoden.
Aconcagua Costa is relatief nieuw in vergelijking met andere Chileense wijnstreken, maar heeft in korte tijd een reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen van wereldklasse, vooral dankzij de unieke klimatologische omstandigheden.
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016 heeft mij een slordige € 59 gekost en heeft een alcoholpercentage van 13%.
Laat de wijn spreken!
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016
De kleur van deze Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016 is redelijk is ontwikkeld. Licht geelgoud tot geelgoud over de tong met een mooie geelgouden fonkeling in de rand. Kraakhelder en loepzuiver. Mooie kleur.
In de neus is wat terughoudend. Wat ananas en perzik met een mooie omlijsting van mooi hout (eiken) is duidelijk aanwezig. De neus zelf blijft wat achter, maar de kwaliteit is zeker aanwezig.
Op de tong komt Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016 in eerste instantie zeer fruitig over met een mooie omlijsting van mooi rond eikenhout. Ananas, perzik, exotisch fruit met mooie ronde zuren (citroen) die de wijn mooi in balans houdt. Verfijnd en van hoge kwaliteit. Breed op de mid palate en in de diepte en breedte is het prima gesteld. De afdronk is breed en sappig.
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016 is een topwijn pur sang. De kwaliteit van Errazuriz is bekend en deze wijn is nu eenmaal nog een stapje hoger. Mooie fruittonen en mooie zuren houden de wijn mooi in balans en als je daar nog een mooie omlijsting omheen zet dan ben je op niveau. Gewoon erg lekker!
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2016 verdient van mij een totaal van 17,5 punten
Martin : 17,3
Ed : 17,2
Drinken kan u het nu maar zeker jaren houdbaar