Tavkveri van Tchotiashvili, zo intens en een kippenvel veroorzaker

De Tavkveri van Tchotiashvili is een vrij zeldzame wijn. Jaarlijks worden er maar ’n paar honderd flessen van gemaakt en dat is eigenlijk heel jammer, want deze wijn is zo mooi dat je er kippenvel van krijgt.


Lees verder na de advertentie exaro

De Tavkveri is een vrij donkergekleurde blauwe druif in Georgië. Het druivenras behoort tot de populaire druivenrassen van dit mooie wijnland. Georgië heeft wel 525 inheemse druivenrassen waarvan er 38 geschikt zijn voor de wijnbouw.

De Tavkveri is niet alleen voor rode wijnen, maar er worden ook rosé wijnen van gemaakt. In de qvevri worden er alleen rode wijnen van gemaakt en met een fantastisch resultaat.

De Tavkveri van Tchotiashvili is de koop bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/tchotiashvili-tavkveri/ of in de winkel in Purmerend voor € 27,95

Geproefd:
Tavkveri van Tchotiashvili, zo mooi dat je er kippenvel van krijgt

Kleur: de kleur van de Tavkveri is medium vol en roodpurper. In de rand is de kleur roze met donkerrood / 2,7

Neus: het eerste wat opvalt zijn de vaste stoffen in de wijn. Je ruikt de structuur en dat terwijl de concentratie eigenlijk wel meevalt. Als fruittonen vind ik rood en zwart fruit als zwarte bes, braam, aardbei, kersen en pruim. Deze Tavkeri van Tchotiashvili is diep en medium vol. Later komt de neus goed los in het glas / 4,4

Smaak: Ook in de smaak valt de kracht best mee. Mondvullend en vol is de smaak zeker wel, maar deze rode Georgische wijn komt vrij lieflijk over. Ook in de smaak proef je de structuur van de wijn met ook hier rood en zwart fruit. Als fruittonen vind ik hier geconcentreerde ingedroogde braam (met een vleugje bitter), zwarte bes, wat aardbei en wat kersen. De kersen zorgen in de smaak voor een mooie balans en een mooie zuurgraad. De body is vol, maar zoals ik al eerder schreef: niet overdreven. De Tavkveri is prachtig in balans met fruit/zuur en tannine (6/10). De tannine is mooi geïntegreerd en rond. De afdronk is lang / 8,6

gouden medaille voor wijn

Mijn eindoordeel over de Tavkveri van Tchotiashvili uit 2017:
De Tavkveri druif is geen overdreven druif en je kunt hem misschien het beste vergelijken met de Syrah (wel eentje uit de Noord-Rhone). De smaak is gecompliceerd en deze rode Georgische wijn is dan ook prachtig in balans. Je proeft en ruikt de structuur zoals je dat soms hebt bij jonge Vintage Port. Eigenlijk is het een complete wijn (gaf mij kippenvel), maar wel een kippenvelwijn met een prijskaartje… / 2,7

Dus geef ik deze prachtige Tavkveri van Tchotiashvili een totaal van 18,4 punten en een Gouden WijnGekkenMedaille

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *