Een Brut uit de Elzas kun je zeker scharen tot de beste mousserende wijnen van de wereld. Het zijn wijnen met een zeer goede prijs / kwaliteitverhouding en ze zijn vaak beter dan een gemiddelde Champagne. Wij proeven een Crémant d’Alsace Rosé Brut van Kieffer.

Deze Crémant d’Alsace is een mousserende rosé van de Pinot Noir druif. Bij deze wijn plukken de wijnmakers de druiven met de hand. De wijn wordt gemaakt volgens de methode traditionelle, dat betekent dat deze Brut op dezelfde wijze wordt gemaakt als een Champagne. De 2e gisting geschiedt op de fles en daarna wordt deze Brut afgevuld met liquer de tirage. Deze Crémant wordt daarna in kelders opgeslagen voor 12 maanden.

Deze Brut is te koop bij Zwarts wijnen op https://www.zwartswijnen.nl/product/gerald-kieffer-cremant-d-alsace-brut/ voor € 14,95, een schijntje bij een gemiddelde Champagne De homepage is https://www.zwartswijnen.nl. Je kunt de wijnen ook proeven (en kopen met 10% korting) in het restaurant Lemongrass (https://lemongrass.nu) in Oosterbeek. De wijn is eigen import en komt rechtstreeks vanaf de wijnboer. Op deze manier kun je messcherpe prijzen neerzetten voor kwaliteitswijnen.

 

Geproefd:
Crémant d’Alsace Brut, Pinot Noir Rosé uit de Elzas

Kleur: de kleur van deze Crémant is licht roze met een oranje gloed / 2,7

Neus: de neus van deze Brut komt zeer zacht over. Dat duidt op een lichte persing en dat komt de wijn alleen maar ten goede. Charmant, zacht en complex met rood fruit als aardbei, kers en een vleugje framboos. De neus is diep en medium vol / 3,6

Smaak: de tonen van de ‘brut’ zijn aanwezig en ik schat het restzoet zeer laag in. De smaak heeft mooie zachte tonen van rood fruit met rijpe kers en aardbei. De smaak is ook wat dik van de glycerine en hierdoor komt de mousse zeer fluwelig en charmant over. De body is vol en de afdronk is breed / 7,3

Mijn eindoordeel over deze Crémant d’Alsace van Kieffer:
Charmant en lieflijk zijn de eerste woorden die mij binnenschieten als ik deze wijn kort samenvat. De mousse is prachtig en kan zelfs een beginnende wijnliefhebber charmeren. Deze wijn van Kieffer blinkt nergens in uit en toch stijgt hij overal bovenuit. Een prachtig homogene wijn met dito neus en smaak / 2,2

Dus geef ik deze Crémant d’Alsace van Kieffer uit de Elzas een totaal van 15,8 punten, een zeer mooie score