De San Silvestro Roero Arneis Sabbie is geen gewoon Italiaantje. Een en al Italiaanse kwaliteit vind je in je glas.
De Roero is een subgebied van Piemonte met een eigen herkomst classificering, het is een DOCG en dat is de hoogste classificatie van Italië. Het gebied is onlosmakelijk verbonden met de druif Arneis. De naam Arneis betekent in Piemontees dialect ‘klein boefje’, omdat deze druif nogal lastig is om te telen.
Het wijngebied Roero is een van de belangrijkste wijngebieden van Piemonte en ligt ten noorden van Alba. In dit wijngebied vind je voornamelijk zandgrond met oude gesteenten. De Arneis voelt zich hier enorm thuis en het terroir van dit wijngebied uit zich dan ook explosief in de witte druiven.
Deze Roero Arneis is te koop bij Gall & Gall voor € 8,99 in de winkels en op https://www.gall.nl/san-silvestro-roero-arneis-wit-75cl-142441.html
Geproefd:
San Silvestro Roero Arneis Sabbie, geen gewoon Italiaantje
Kleur: de kleur van de Sabbie van San Silvestro is medium diep strogeel en mooi fonkelend op de tong. In de rand is de kleur medium vol en witgoud / 2,7
Neus: in de neus vind je de typische Roero Arneis tonen van een combinatie van frisse citrus met wat grapefruit met tropisch fruittonen en steenfruit. Als fruittonen vind ik banaan, abrikoos, peer en wat anijs met grapefruit, een ideale combinatie. De neus is medium vol en diep. Later komt de neus goed los in het wijnglas / 3,6
Smaak: ook in de smaak van de Sabbie van San Silvestro vind ik de Roero frisheid van citrus en wat grapefruit. In de smaak vind ik een tintelende frisse sensatie met zuivere tropische- en iets zoetige steenfruit tonen, wat anijs en vettig roomboter. In de afdronk vind ik dezelfde tonen, maar met een vleugje amandel. De body van de witte wijn van San Silvestro is vol en mondvullend. De afdronk is best wel lang / 6,6
Mijn eindoordeel over de San Silvestro Roero Arneis Sabbie:
Roero Arneis kan heel mooi zijn en de San Silvestro Sabbie valt zeker in deze klasse. De combinatie van de (voor velen) onbekende druif en de mooie frisheid passen zeer goed bij een salade of een mooi stukje witvis. Een Arneis op z’n best en dik de moeite waard / 2,2