De Bruce Jack Sauvignon Blanc komt uit Westkaap in Zuid-Afrika. De frisse tonen lessen uitgebreid je dorst.
Bruce Jack maakt onder zijn eigen naam wijnen in Zuid-Afrika. Het wijnbedrijf doet dat van druiven uit de Westkaap en hij maakt hier dan ook deze Sauvignon Blanc.
De beste wijnen van de Sauvignon blanc komen uit de koele streken. Vooral Sancerre en Pouilly-Fumé hebben in Frankrijk een enorme reputatie. De aromatische wijnen uit Nieuw Zeeland mogen er anders ook zijn. Hierin proef je meer de zon, de rijpheid. Dit in combinatie met de strenge zuurgraad geeft de wijn een heel mooie balans.
Ook in de Bordeauxstreek heb je wijnen van de Sauvignon blanc. Het zijn het blends met de Semillon. Deze combinatie van verse zure vruchten en het dikke (en soms houtlagering) sap van de Semillon geven deze wijnen een enorme fraicheur met dikheid. Deze mengeling van druiven vind je ook in andere wijnstreken: vooral wijnen uit Californië en Australië kennen die blends.
Hubrecht Duijker (toch niet de minste…) zegt over deze wijn:
“De Kaapse wijnveteraan Bruce Jack heeft vijftien jaar geleden een samenwerkingsverband met andere producenten gesticht waaruit o.m. een naar hemzelf genoemde wijnlijn werd geboren. Een witte ster daarin is de Sauvignon Blanc.”
De Bruce Jack Sauvignon Blanc is te koop bij Gall & Gall voor € 6,99 in de winkels en op de website op https://www.gall.nl/bruce-jack-sauvignon-blanc-wit-75cl-145122.html
Geproefd:
Bruce Jack Sauvignon Blanc, een citrusrijke en uitbundige witte wijn uit Zuid-Afrika
Kleur: de kleur van de Sauvignon Blanc is medium diep en warm strogeel op de tong. In de rand is de kleur witgoud en redelijk vol / 2,8
Neus: de neus komt meteen zeer uitbundig over. De citrusrijke tonen combineren mooi met het tropische fruit en het ondertoontje van vers gemaaid gras. De neus is diep en vol en komt ook nog eens goed los in het glas / 3,2
Smaak: de smaak is wat milder en heeft meer tonen van tropische vruchten. Ook de smaak is heel uitbundig, maar is rijker dan de neus. Als fruittonen vind ik citrus, tropische vruchten en ook hier een ondertoon van vers gemaaid gras. De body is mondvullend en vol en de afdronk is goed / 6,3
Mijn eindoordeel over de Bruce Jack Sauvignon Blanc uit 2020:
De Westkaap in Zuid-Afrika is een vrij warme streek en dat merk je aan deze Sauvignon Blanc. Buiten het vele citrusfruit is deze wijn dan ook heel rijp, maar dat is helemaal niet erg. Het geeft de Sauvignon Blanc druif meer body, kracht en souplesse. Kracht heeft de Bruce Jack wijn dan ook zeker, de wijn is mondvullend, fris en met mooie rijpe tonen. Een aanrader voor iedereen die dol is op Sauvignon Blanc / 2,0