Intel maakt elektriciteit uit wijn, wie dacht dat wijn alleen goed was om te drinken, heeft het helemaal mis, dat heeft de processorfabrikant nu wel bewezen.

Wijn, de mooie godendrank waar de WijnGekken zoveel over schrijven en proeven. Wijn, goed voor allerlei kwaaltjes. Wijn, goed voor de ontspanning en zo kan ik nog wel even doorgaan.
Wijn is ook een industrie waar miljoenen, zo niet miljarden in omgaat. Gaat wijn nu ook de nieuwe concurrent worden voor zonnepanelen en windmolens? Nee, zover is het nog niet.

Lees ook… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=8 range=”monthly” title_length=22 cat=”6″ ]

Op het IDF (Intel Developer Forum) in San Francisco heeft Intel, de grootmacht in processoren en aanverwante hardware, laten zien dat je elektriciteit kan opwekken uit een glas rode wijn. Door twee connectoren te plaatsen aan een wijnglas konden ze bij Intel een processor en een versnellingsmeter laten werken.
Details over de opstelling zijn niet bekendgemaakt en het zal volgens Intel nog lang duren voordat deze opstelling toegepast zou kunnen worden.
Deze conceptopstelling van Intel verbruikt dusdanig weinig energie dat deze kan werken op de chemische energie die aanwezig is in een glas wijn. Intel, die marktleider is in processoren die weinig zeer energiezuinig zijn heeft hiermee maar weer aangetoond dat wijn niet alleen is om op te drinken maar ook zeer geschikt is om elektriciteit te maken. Hoe de opstelling precies werkt, heeft Intel in het midden gelaten.
Uit de demonstratie viel alleen te zien dat in het glas wijn twee elektrodes waren geplaatst. Zodra de wijn werd ingeschonken, kwamen de processor en de versnellingsmeter tot leven en werd er een bloem op een e-inkscherm getoond. Daarnaast werden live gegevens afkomstig van de versnellingsmeter op het scherm weergegeven.

Intel verklaarde wel dat het zeker nog vele jaren zal duren voordat deze techniek in de praktijk zal kunnen werken. Volgens de marktleider in processoren betekent dit wel dat nieuwe processoren zo weinig energie gebruiken dat een glas wijn genoeg is om een processor te laten werken.
Dit is naar aanleiding van een nieuwe reeks processoren die Intel op de markt heeft gebracht. De nieuwe Quark processor meet slechts een vijfde van de afmetingen van een Intel Atom processor en verbruikt hierbij maar een tiende van de energie.

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Of persoonlijk via mijn Linkedin

Van antioxidanten weten we vooral dat ze erg gezond zijn en dat we er zo veel mogelijk van moeten binnenkrijgen. We weten ook dat er veel antioxidanten in rode wijn zitten. Maar wat zijn antioxidanten eigenlijk? En vooral: in welk eten of drinken zitten deze antioxidanten?

Lees ook… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=8 range=”monthly” title_length=22 cat=”6″ ]

In het kort uitgelegd zijn antioxidanten combinaties van vitaminen en mineralen die zorgen voor een gezonde stofwisseling. Ze beschermen je door de vrije radicalen te helpen uitscheiden en af te voeren.

Vrije radicalen doen onze cellen sneller verouderen, veroorzaken aderverkalking, verwoesten het collageen in onze huid en ontregelen de celdeling. Deze vrije radicalen krijgen wij binnen via de lucht, de huid, alcohol, stress, straling, medicatie en vooral onze voeding.

Hoeveel antioxidanten zitten er in jouw maaltijd?

De hoeveelheid antioxidanten in voeding wordt uitgedrukt in ORAC-waarden (= Oxygen Radical Absorbance Capacity). De dagelijks aanbevolen hoeveelheid om je lichaam te voorzien van de nodige bescherming ligt tussen de 3000 tot 5000 ORAC-eenheden per dag. Het probleem is dat het voor de gewone mens niet te tellen is, daarom ga ik jou vertellen in welke etenswaren en dranken de antioxidanten zitten. In veel gevallen kan je ervan uitgaan dat hoe feller de kleur van het product, hoe meer antioxidanten er in dit product zitten.

Bijvoorbeeld:
– Oranje-rood: caroteen in bijvoorbeeld wortelen, tomaten en mango stimuleert de aanmaak van vitamine A (huid, ogen).
– Donkerrood: lycopeen in bv. tomaten, rode paprika, rode wijn en kersen beschermt de prostaat of baarmoeder tegen kanker.
– Diepgeel: vitamine B2 in bv. eidooier en lijnzaad zorgt voor een gezonde energiestofwisseling.
– Geelgroen: luteïne zitten bijvoorbeeld in algen, maïs en bananen en die beschermen de ogen.
– Groen: chlorofyl in bv. boerenkool zorgt voor gezonde darmen.
– Blauw & paars: aubergine, vijgen, bosbessen, zwarte bessen en pruimen beschermen de urinewegen en zorgen voor gezonde stoelgang.

Je kan je gezondheid ook een klein beetje helpen door te werken met gedroogde kruiden, bessen, noten, zaden en kiemen.

Een van de meest krachtige antioxidanten is kurkuma (curcuminoide), en daarom is kurkuma geschikt om bij elke maaltijd te gebruiken. De stof kleurt je schotels mooi zoals curry en saffraan en in combinatie met olijfolie wordt z’n kracht nog versterkt. Gember is een van de meest medicinale natuurlijke producten die er bestaan. Het werkt zuiverend en pijnstillend en er zitten zo’n zeventien medicinale stoffen en krachtige antioxidanten in. Rode wijn heeft ook krachtige antioxidanten, jammer genoeg wordt het deels teniet gedaan door de alcohol. Witte wijn bezit deze antioxidanten niet, de antioxidanten zitten in de schil en in de pitjes van de druif en komen vrij tijdens het vergisten.

 

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Of persoonlijk via mijn Linkedin

Het gaat al een tijdje niet goed met de Bordeauxstreek. De verkoop van wijnen stagneert en Bordeauxchâteaux worden gerooid of verkocht.

De consument wil de Bordeauxwijnen niet meer. Ze zijn te hard, te moeilijk en de meeste wijnen moeten wel een paar jaar weggelegd worden. Ja, de grote Grand Cru’s worden nog wel verkocht maar voor de rest zit de verkoop van Bordeauxwijnen aardig in het slop.

En toen kwamen de investeerders, ondernemers en andere handelslui uit China. Zij hebben wel interesse in Bordeauxchâteaux. Niet alleen smijten zij in Frankrijk hun miljoenen rond. De tendens is dat kleine Bordeauxchâteaux ook interessant zijn geworden voor handelslui met een iets kleinere beurs. Iedereen wil tegenwoordig zo’n mooi en prestigieus château bezitten met een eigen wijngaard, een chai en zo’n ellenlange oprijlaan. De rijke Chinezen gaan niet meer voor een enkel flesje. Nee, tegenwoordig willen ze een heel château bezitten.

En er zijn behoorlijk wat châteaux verkocht in de Bordeaux. Welgeteld waren het begin van deze maand 42 stuks die de afgelopen jaren zijn verkocht in de Bordeauxstreek en de meeste zijn ook eens eenvoudige wijndomeinen.

Hieronder een behoorlijke lijst van de chateaux die al verkocht zijn:

1. Château Vieux-Brondeau, AC Bordeaux
2. Château Branda Cadillac-en-Fronsadais, AC Bordeaux
3. Château Baby Château Blanchet, AC Bordeaux
4. Château de Lugagnac (Pellegrue), AC Bordeaux
5. Château la Bourguette, AC Bordeaux
6. Château Thébot Château de Cugat, AC Bordeaux
7. Château Latour Laguens, AC Bordeaux
8. Château Bertranon Château La Dominante, AC Bordeaux
9. Château de la Salle, Côtes de Blayes
10. Château Laurette, Saintes Croix du Mont
11. Château Bel Air, Saintes Croix du Mont
12. Château Lucas Castillon-La-Bataille, Côtes de Castillon

13. Château La Roche Pressac, Côtes de Castillon
14. Château du Cayres, Premieres Côtes de Bordeaux
15. Château Lezongars, Premieres Côtes de Bordeaux
16. Château du Grand Branet
17. Château du Grand Mouëys, Premieres Côtes de Bordeaux
18. Château Lagarosse, Premieres Côtes de Bordeaux
19. Château de Pic, Premieres Côtes de Bordeaux
20. Château Chenu Lafitte, Côtes de Bourg
21. Chateau Labourdette, Entre Deux Mers
22. Château Richelieu , Fronsac
23. Château Plain Point, Fronsac
24. Château Laulan Ducos, Medoc
25. Château Loudenne, Medoc
26. Château Listran, Medoc

27. Château Barateau, Haut Medoc
28. Château Bernadotte, Haut Medoc
29. Château Lafon, Haut Medoc
30. Château Pey Berland, Moulis en Medoc
31. Château La Fleur Jonquet, Graves
32. Château Haut Brisson, Saint Emilion
33. Chateau Rolland Maillet, Saint Emilion Grand Cru
34. Château Monlot, Saint Emilion Grand Cru
35. Château Millaud-Montlabert, Saint Emilion Grand Cru
36. Château La Tour Saint Christophe, Saint Emilion Grand Cru
37. Château Bellefont-Belcier, Saint Emilion Grand Cru
38. Château de Viaud, Lalande de Pomerol
39. Château Bertineau Saint-Vincent, Lalande de Pomerol
40. Château La Patache, Pomerol
41. Château Le Bon Pasteur, Pomerol
42. Château La Commanderie, Pomerol

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Of persoonlijk via mijn Linkedin

Alcohol en popmuziek blijven onlosmakelijk verbonden met elkaar. Veel popmuzikanten komen ook in het nieuws door overmatig drankgebruik.

De gemiddelde Nederlander schrijft geen muziek en is ook geen popmuzikant. Iedereen drinkt wel eens een glaasje teveel maar alcohol en popmuziek blijven belangrijke onderwerpen en niet los van elkaar te zien. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Boston University en de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, ze hebben meer dan zevenhonderd van de meest populaire liedjes uit de ranglijsten van het magazine Billboard gedurende een periode van drie jaar geanalyseerd. Daarbij werd vastgesteld dat 23,2 procent van deze liedjes naar alcohol verwezen, terwijl 6,4 procent een specifiek alcoholmerk vernoemden. De merken Patron, Hennessy, Grey Goose en Jack Daniel’s waren namen die in meer dan de helft van deze liedjes voor kwamen.

Toch lijken de liedjes van de rappers meer inhoud te hebben en zijn (in mijn ogen) hoger gekwalificeerd. Veel van de liedjes van de rappers en de hip-hoppers gaan namelijk over Champagne, terwijl de liedjes van countryzangers en popmuzikanten veelal gaan over whiskey en bier. Jammer genoeg zijn de liedjes van de rockers niet meegenomen in dit onderzoek.

De overheidsinstelling CAMY (Center on Alcohol Marketing and Youth) wil hier iets aan doen. Er is veel te veel alcoholmisbruik onder de studenten in de Verenigde Staten. Minstens 70 procent van deze studenten zou alcohol nuttigen. Jaarlijks overlijden er ongeveer 4700 jongeren onder de 21 jaar aan alcoholmisbruik en door het tegengaan van merknamen of het vernoemen van alcoholische dranken in de muziek zou dat aantal moeten verminderen.

We zullen het zien!

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!