De Monsanto 2003, Chianti Classico is een populaire wijn in veel soorten en maten. Het Chiantigebied kent heel veel wijnen en in alle soorten en maten. Van waterige gootsteentypes tot juweeltjes. Nu op de proeftafel dus en vlak naast de … Lees verder →
Een Chianti op de proeftafel. Chianti heb je in veel soorten en maten, het gebied is ook gigantisch en meet van noord naar zuid 160 kilometer. Tijd om te gaan proeven. Chianti Colli Senesi, Riserva 2007 van Fattoria Montepescini. DOCG … Lees verder →
Laten we eerlijk zijn, je wilt waarschijnlijk niet dat je je dure wijn in de pan gaan doen. Wijnen boven een bepaalde prijsklasse willen we wel aan tafel nuttigen, maar niet tijdens het koken in het gerecht doen. In De … Lees verder →
Spanje is tegenwoordig de derde grootste producent van wijn, dit na Frankrijk en Italië. In het noordoostelijke deel van Spanje ligt de Rioja en deze regio produceert een van de beste Spaanse wijnen. Deze streek is verdeeld in drie geografische … Lees verder →
De A-Mano 2011, Puglia. Italië. IGT is een bekende witte wijn in de Gall & Gall winkels. Niet echt een wijn in het goedkope segment, dus mag je wel iets verwachten van deze A-Mano 2011, Puglia. Italië. IGT. Wijnwagentje heeft deze … Lees verder →
Ik heb al zo vaak tegen jullie gezegd dat je geen goedkope wijn moet kopen. En ook deze regels zijn er om gebroken te worden, toch? Hier in de Jura en bevangen door een zonnesteek loop ik in de supermarkt … Lees verder →
Op dit warme vakantieadres kan een overheerlijke Cotes de Jura die gemaakt is van de alombekende Chardonnaydruif niet ontbreken. De Cotes de Jura strekt zich uit van Salins in het noorden tot en met Saint-Amour in het zuiden. Een behoorlijk … Lees verder →
Hoe gaat het maken van een wijnvat en moet je een wijnvat gebruiken voor een kwaliteitswijn? Soms is het internet niet alleen leuk maar ook nog eens informatief. Voor sommige mensen is dit gesneden koek en voor anderen een nieuwtje. … Lees verder →
De druiven van deze Dindori 2008, Shiraz. Sula Vineyards, India komen van de Syrah of Shiraz druif. Kan dat wel groeien in India? Syrah in India? Hoe komen ze op het idee om Syrah daar aan te planten. Syrah is … Lees verder →
Onlangs was de Terra Vitis Ambassadeur van Nederland, Ferencz Deli, bij mij op bezoek. Niet alleen natuurlijk om Terra Vitis wijnen langs te brengen maar ook om uit te leggen wat Terra Vitis is. Natuurlijk had ik al eerder van … Lees verder →