Alle berichten van Ed

Duc de Termes 2011, AC Pacherenc du Vic-Bilh, Frankrijk

Pacherenc du Vic-Bilh

Wijn uit Pacherenc du Vic-Bilh. Ooit van gehoord? Ik in ieder geval niet. Maar nu wel!

Pacherenc du Vic-Bilh is een klein wijngebied in het zuidwesten van Frankrijk. Het gebied ligt op ongeveer 100 kilometer van de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. De naam Pacherenc komt voort uit twee woorden uit het locale dialect: Pacherenc, wat refereert aan de rijen wijngaard die al voor de 19e eeuw in deze omgeving stonden en het woord Vic-Bilh wat in het lokale dialect “oude stad” betekent.

De wijn is gemaakt van overrijpe druiven die zeer geconcentreerd zijn. Lokale druivensoorten Petit Manseng, Gros Manseng, Arrufiac en Petit Courbu vormen de basis voor deze Duc de Termes. Het alcoholpercentage is “slechts” 12 procent. De inhoud van dit flesje is 37,5 cl.

Importeur DGS wijn is de verstrekker van deze wijn, welke te koop is bij de supermarkten van Jumbo. Degustation!

Duc de Termes 2011

Een mooie heldere en licht goudgele kleur (2,6).
In de neus krenten- en rozijnengeur. Overrijp fruit van lychee en gele pruimen (3,4).
Tropisch fruit op de tong van zoete ananas, meloen en mango. Beetje vettig. De wijn is, ondanks het zoete karakter, toch goed voorzien van frisse zuren. Een mooi samenspel en goed vol (6,5).
Prettige, fijne en delicate zoete wijn, zeker niet zwaar of log maar uitgebalanceerd (2,4). De wijn ging uitstekend samen met de bijgeleverde blauwe aderkaas Fourme d’Ambert, een genot!

Totaal 14,9 punten. Drinken nu tot 2020.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Landgoed Overst Auxerrois 2012, Voerendaal, Nederland

Landgoed Overst Auxerrois 2012

Eén van de weinige Nederlandse wijnen die in het supermarktschap ligt zijn de wijnen van Landgoed Overst.

Nederlandse wijnen zitten vaak in een (te) hoog prijssegment om aan te slaan in de supermarkt. Daarnaast is de productie te gering. Toch zijn de wijnen van Landgoed Overst te vinden bij de PLUS-supermarkten, voor de prijs van € 7,49.

Auxerrois is een druivensoort die het goed doet in het Zuid-Limburgse heuvelland. Dat is ook de regio waar Landgoed Overst is gelegen. We gaan eens proeven!

Landgoed Overst Auxerrois 2012

Een heldere, bleekgele kleur met een iets groene tint (2,5).
Frisse, fruitige neus van abrikozen en perzik. Wat citrusfruit, bloemig en iets zuivel. Fraai (3,8).
Zacht en mild op de tong. Licht tintelend. Frisse, opwekkende zuren die mooi in evenwicht zijn met het “vezelige” fruit van ananas, perzik en limoen. Iets bloemenhoning. Alles bij elkaar geeft dit een mooi smaakpalet (6,4).
Uitstekende Nederlandse witte wijn voor een relatief zacht prijsje (2,4). Ik zou zeggen, probeer het eens!

Totaal 15,1 punten. Drinken nu tot en met de zomer van 2015.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

PRO By Vence Rosé 2013, AC Coteaux Varois en Provence, Frankrijk

Pro By Vence Rosé 2013

Een koel glas rosé is een geliefd drankje in het voorjaar en de zomer. We proeven er één voor u.

Deze wijn is nieuw in het assortiment van DGS wijn. Een zomerse rosé, nu al verkrijgbaar bij een aantal strandtenten in Den Haag en Wassenaar. Voor andere en actuele (slijterij)verkooppunten, informeer even bij: info@dgswijn.nl.

De rosé is een blend van (in ieder geval) Grenache en Cinsault en waarschijnlijk Cabernet Sauvignon. Alcoholpercentage 12,5 procent. De consumentenprijs staat op € 9,95. Kan de zomer beginnen?

PRO By Vence Rosé 2013

Een heldere en lichte rosé kleur (2,4).
In de neus het fruit van frambozen en aardbeien. De geur van wat broodgist en ook iets nagellak. Een tikje gronderig. Wat gesloten in het glas (2,7).
Frisse zuren op de tong met een stevig bittertje. Zacht rood fruit, wat op de achtergrond aanwezig is. Een lichte tot medium body rosé. De smaak wordt enigszins gedomineerd door het bittertje (4,6).
Aardige rosé, maar het mist iets aan fruitigheid en sprankeling (1,7).

Totaal 11,4 punten. Drinken 2014.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Jamie’s Italian Rosso 2013, IGT Terre Siciliane, Italië

Jamie's Italian Rosso 2013

Jamie Oliver, wie kent hem niet? Deze man brengt van alles op de culinaire markt en ook wijn. Maar wat voor wijn?

Een wijn uit de druivenrassen Nerello Mascalese, Nero d’Avola en Sangiovese, afkomstig uit het zuidelijke Italiaanse eiland Sicilië. De witte variant gaan we ook nog proeven, maar eerst deze Rosso.

Verkrijgbaar bij Albert Heijn voor de prijs van € 5,99. Degustazione!

Jamie’s Italian Rosso 2013

Redelijk diep en donkerrood van kleur, in de rand purperrood (2,6).
In de neus wat zondoorstoofd, kruidig (tijm), frambozen en zuurstok-snoep, perendrups (2,7).
Op de tong cassis en bessen. Wat romig met een bittertje, een beetje peper en kruiden. Wat mager van body. Een aangenaam warme afdronk, maar over het geheel genomen een gebrek aan karakter (4,8).
Een soepele wijn, simpel van structuur en pretentieloos (1,7). Wellicht zoals Jamie het bedoeld heeft?

Totaal 11,8 punten. Drinken 2014.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Viñas Del Vero “El Ariño” Chardonnay 2013, DO Somontano, Spanje

El Arino Chardonnay

In het noordoosten van Spanje ligt de regio Somontano en daar komt deze fraaie Chardonnay vandaan.

Deze wijn is nieuw in het assortiment van DGS-wijn, een grote distributeur/leverancier aan de tussenhandel.

Somontano betekent letterlijk “aan de voet van de bergen”. Het gebied ligt dan ook aan de voet van de Pyreneeën. El Ariño is een klein wijngebied in Somontano. De grond bestaat uit veel kalk, ijzerhoudende klei en zandsteen.

Deze wijn bevat 13,5 procent alcohol. Voor verkooppunten moet ik u verwijzen naar: info@dgswijn.nl.
We gaan proeven!

Viñas Del Vero El Ariño Chardonnay 2013

Een heldere, strogele tot kopergele kleur (2,5).
De neus laat veel rijp fruit los van perzik, peer en meloen. Open, indringend en aantrekkelijk (3,8).
De boterigheid van de Chardonnay op de tong. Daarnaast frisse zuren en een klein bittertje. Nootachtig/walnoot. Wat zwoel en sappig. Rond en iets glad van structuur. Heel licht tintelend (7,1).
Een heel mooi glas Chardonnay. Goed vol en alles is in balans. (2,4) Hier worden we blij van!

Totaal 15,8 punten. Drinken nu tot en met de zomer van 2015.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Chateau La Tulipe de la Garde 2011, AC Bordeaux Supérieur, Frankrijk

La Tulipe de la Garde 2011

Een oude bekende van ons, de wijnen van Chateau La Tulipe de la Garde. Nu verkrijgbaar bij AH.

La Tulipe de la Garde is het Chateau van de bekende Nederlandse wijnmaker Ilja Gort. Hij werkt voor het maken van deze jaargang samen met de bekende wijnmaker Michel Rolland. Deze blend heeft een hoog percentage aan Merlot, namelijk 86 procent. Het restant bestaat uit Cabernet Sauvignon (10 procent) en Cabernet Franc (4 procent). Houtrijping gedurende 11 maanden op barriques van Frans eikenhout.

Zoals gezegd, de wijn is bij Albert Heijn verkrijgbaar voor € 11,99. Is Ilja Gort (en zijn team) er in geslaagd om weer een mooie Bordeaux voor een vriendelijke prijs te produceren? Degustation!

Chateau La Tulipe de la Garde 2011

Een donkere en dieprode kleur. Vol en iets purper in de rand (2,8).
In de neus bessenconfiture, vanille (houttonen) en iets eucalypthus. Wel wat gesloten in het glas (3,3).
Sappig en kruidig in de mond. Iets peper, wat zoethout, zwarte bessen en bramen. Wat romig. Vol van body. Tannines van een mild niveau, die geraffineerd verweven zijn met het hout (6,8).
Soepele en evenwichtige kwaliteitswijn, die nu al goed op dronk is (2,3). De wijnen van La Tulipe de la Garde doen het, door de verschillende jaargangen heen, gewoon goed.

Totaal 15,2 punten. Drinken nu tot 2018.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Column – Karen Haanstra – april werd een wijn- en azijnmaand

Fontaine des Joncs

Wijn en azijn, ze hebben iets met elkaar te maken. Wijnbouwer Karen Haanstra uit de Corbiéres weet er alles van!

Eerst de wijn: April was nat, precies zoals het hoort. Geregeld viel er water.
Geen stortbuien, die je zompend in de wijnvelden doen strompelen, maar wel zo nat dat er diepe tractorsporen in de grond achterblijven. De zon maakt van die aangedrukte aarde een korst van betonsterkte, waar geen ploeg doorheen te krijgen is. Dus wordt er niet geploegd.
Er was genoeg ander werk, zoals het uitdunnen van de twijgen van de jonge aanplant.
Op de foto ziet u het resultaat van mijn -nogal drastisch- ingrijpen: van die bos twijgen mogen er maar vier overblijven!

april 2014 marselanRRRRapril 2014 marselan aprésRRRR

Het leek me leuk dit jaar mijn vakantiegasten te trakteren op een mooi flesje wijnazijn. Want azijn, daar heb ik best veel van. Niet dat al mijn wijn in de schuur aan het verzuren is.

Nee, hier op het platteland leven we met de regel dat je iets niet weggooit wat nog bruikbaar is.
Een soort anti-consumptie aktie dus, tegen een maatschappij, die wil dat alles maar een kort bestaan heeft, zodat we alsmaar meer moeten kopen. Consumeren, dat is de motor van de huidige economie.
Niet dat ik de economie wil doen stranden met mijn azijnproduktie, maar flessen met een restje wijn -ik geef toe, die zijn zeldzaam- worden leeggekiept in een grote glazen stolpfles, inhoud 20 liter.
Een familiestuk, geërfd van mijn overleden schoonmoeder, die hem weer kreeg van haar moeder.
In die stolp ligt “la mère”, een kwabberige substantie, die het meest lijkt op een aangespoelde kwal op het Noordzee-strand. Donkerrood gekleurd door de wijn. En die kwab zorgt ervoor, dat wijn omgezet wordt in azijn. Dat doet die dus al tientallen jaren, dus in theorie moet in mijn azijn een homeopatische dosis wijn van 50 jaar oud te vinden zijn.

Ik ben dus best trots op mijn azijn, zo trots dat ik een paar jaar geleden een stuk van de “mère” heb afgesneden en daarmee een tweede stolpfles aan de gang kreeg.
Bij gebrek aan restjes wijn, gebruik ik bodempjes wijn uit de vaten, die overblijven na het op fles zetten. Dat vult wat sneller. Ik ben nu de trotse eigenares van 40 liter azijn.
En omdat het een dag van “je-kunt-niks-buiten-doen” weer was, besloot ik de helft van de azijn uit de stolpflessen te tappen, te filteren en op fles te zetten. Met een leuke etiketje erop is het een gewaardeerd kado voor kookgekken.

Want mijn azijn is stevig, je kunt gerust “corsé” zeggen.
En hier in het zuiden wordt rijkelijk azijn gebruikt: in de vinaigrettes, maar ook in stoofgerechten. Dat gaat niet per lepel, maar per glas, heeft mijn schoonmoeder mij geleerd. En als je dat maar lang genoeg laat sudderen, krijgt je iets heerlijks op tafel. Dus werd een eerste emmer azijn getapt. Daarmee moest ik de trap op, richting keuken (ik woon niet gelijkvloers) waar ik met een zeef en een keukendoek een filter had gefabriceerd.

Ik lette goed op mijn emmer, want de trap was nog wat nat van de laatste bui. Soms doe je zo je best goed op te letten, dat je hoofd- en bijzaken door elkaar haalt: er gutste niets over de rand van de emmer, daarentegen zette ik mijn voet niet goed op de trede. Ik verloor mijn evenwicht en wilde de kostbare inhoud van de emmer redden door die voor me uit te houden, waardoor ik nog meer mijn evenwicht verloor. Het resultaat was spectaculair….de inhoud van de emmer stortte zich over me leeg, en gleed tegelijk met mij over de traptreden naar beneden, waar ik dus uitgestrekt eindigde in een grote plas azijn! Ik ben vast de enige ter wereld, die zich op deze manier met azijn douchte.

Een record dat ik op dat moment liever niet wereldkundig gemaakt zag. Het liep tegen de tijd dat mijn partner thuis zou komen. Kleren uit -nee, dat deed ik niet buiten op de trap- en in de wasmachine. Douchen en een pleister op de knie (ik kan zeggen dat mijn azijn een goede antiseptische werking heeft, de wond genas voortreffelijk). Daarna als de wiedeweerga de trap schoonmaken, de plas wijn verdunnen en naar het grind vegen. Zo op het oog niets te zien, maar ik was vergeten dat azijn een sterke geur heeft. Het hoongelach van mijn partner en zoon werd me dus niet bespaard.
De azijnoogst is mager dit jaar. En ik stond de volgende dag weer in het veld, dat is veiliger.

Karen Haanstra is wijnbouwer in Fontjoncouse, Corbières in Zuid-Frankrijk. Onder de naam “Fontaine des Joncs” produceert zij wijnen van o.a. de Syrah, Carignan en de Chardonnay-druif. De wijnen van Fontaine des Joncs zijn in beginsel alleen in Frankrijk verkrijgbaar, echter op de site van Fontaine des Joncs kunt u HIER informeren naar de verkrijgbaarheid van de wijnen in Nederland.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Faces Vinho Fino Branco Seco 2013, Rio Grande do Sul, Brazilië

Lidio Carraro Faces

Het WK-voetbal komt eraan! Speciaal voor dit “mega” evenement is deze wijn geproduceerd uit gastland Brazilië.

Het centrum van de wijnbouw in Brazilië bevindt zich in het zuiden, tegen de grens met Uruguay. Het klimaat is hier regenrijk en zacht. De Wijngekken hebben al eerder aandacht besteed aan de wijnbouw in dit immense land, klikt u HIER maar eens op.

Lidio Carraro Faces

Deze wijn is afkomstig van Wijn Verlinden. Een zelfstandig familiebedrijf, sinds 1885 (!) actief in de wijn. Een bedrijf met een enorm breed assortiment. Voor het WK-voetbal brengt men wijnen van producent Lidio Carraro op de Nederlandse markt. Een goed glas wijn bij een spannende voetbalwedstrijd, wat wil je nog meer?

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de regio Serra Gaucha en Serra do Sudeste.
De wijn is een spannende assemblage van Chardonnay, Muscat en Riesling, ieder 33,3 procent. Geen houtrijping, alcoholpercentage 12 procent.
We trappen af, degustação!

Faces Vinho Fino Branco Seco 2013

Een heldere kleur en licht strogeel (2,4).
De neus is fris, fruitig en redelijk open. Veel fruit van perzik, ananas en een vleugje muscaat, wat de neus wat aromatisch maakt (3,5).
Zacht op de tong met milde zuren. Gele appel, citrusfruit en iets crispy. Licht vettig met een aanwezig bittertje. Rond van structuur. Een medium body met een breed smaakpalet (5,8).
Een prettige, vriendelijke wijn die best wel spanning heeft door de gebruikte druivensoorten (2,2).

Totaal 13,9 punten. Drinken nu tot en met de zomer van 2015.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Xavier Côtes du Rhône 2010, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk

Xavier Cotes du Rhone 2010

Wijnen van de appellatie Côtes du Rhône kunnen heel goed van kwaliteit zijn. Is dit zo’n fles?

Deze rode wijn is gekocht bij Wine in Black (klik op de banner rechts) voor de prijs van € 8,50. De wijn is afkomstig van wijnmaker/oenoloog Xavier Vignon. Een introductie:
“Gedurende de laatste 15 jaar heeft de oenoloog Xavier Vignon een uitstekende naam opgebouwd als adviseur bij gerenommeerde Châteauneuf-du-Pape-producenten zoals Usseglio, La Gardine, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Maucoil en Roger Perrin. Dit succes bleef niet onopgemerkt. Goede vrienden vroegen of hij niet eens een wijn onder zijn eigen naam wilde produceren. Op deze wijze is Xavier Vins ontstaan, dat sindsdien furore maakt met buitengewone Rhône-wijnen. Het bijzondere aan Xavier Vignon is zijn bezetenheid met het terroir. Als de zinsnede “Goede wijn ontstaat in de wijngaard” op één oenoloog van toepassing is, dan is het wel op hem. Tegelijkertijd hebben de meeste van zijn wijnen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.” (bron: Wine in Black.nl)

We gaan eens beoordelen of dat laatste punt van toepassing is op deze wijn, degustation!

Xavier Côtes du Rhône 2010

Dieprood van kleur, geconcentreerd en donker. Purperrood in de rand (2,7).
De neus is jammig, confiture, cassis en frambozen. Zuiver en aards. Komt wat moeilijk los (3,3).
Krachtig in de mond, warm, een pepertje en het rijpe fruit van dikke zwarte bessen en bramen. Kruidig, tijm en wat laurier. Een bittertje als mooie tegenhanger van het donkere fruit. Tanninerijk, iets stroef en stroperig van structuur (7,0).
Kwalitatief uitstekende en volle Côtes du Rhône voor een zacht prijsje (2,3).

Totaal 15,3 punten. Drinken nu tot 2017.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!