Alle berichten van Chris

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1983, 2e GC, AC Pauillac

Chateau Pichon Lalande 1983

Een wijn die ik al vele malen heb geproefd in de afgelopen jaren. Een wijn die nooit tegenviel en altijd van hoge kwaliteit was.

Nu alweer 30 jaar oud en daarom wachtte ik op een mooie gelegenheid om deze wijn te openen. Mijn laatste fles overigens…

Die gelegenheid deed zich voor op 30 april 2013…de inhuldiging van Koning Willem Alexander. Amsterdam was opgetuigd en schoongemaakt. Vele mensen hadden zich verzameld op de Dam om het spektakel ‘live’ mee te maken. De fotocamera’s in de aanslag en de video’s legden hun beelden vast.

En ik voor de buis gekluisterd…Op 29 april 2013 nog wel even naar Amsterdam gegaan en dus de voorbereidingen had ik wel meegekregen.

Eens kijken of deze wijn een Koning waardig is……

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1983

De kleur is donkerrood/roodbruin op de tong van de
kleur. In de rand wat ontwikkeld dakpankleurig. De
diepte is donker; mooie ontwikkelde kleur. (2,8)
In de neus een mooie oude seigneur. Mooi cassisfruit,
tabaktonen, mooi eikenhout, sigaar, krenten tot aan
het zoete, rijp. Zeer goed bouquet. (4,8)
Op de tong mooi ontwikkelde zwarte bessen met tabak/
sigaar, mooi zuur, rond, rijp, houttonen. Goed en breed op
de mid-palate en een talmende mooi in z’n zuur gevormde afdronk. (7,6)
Een erg mooie wijn. Een echte grand seigneur van een hoog niveau. Overweldi-
gende neus met zeer mooie lagen en op de tong komen deze lagen nog eens dun-
netjes terug. Mooie wijn van hoog niveau. (2,6)

Opdronk : Nu – 2017
Totaal : 17,8 punten {93-PP} ****

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Star Trek fans krijgen hun eigen wijn

star trek wijn

Met het oog op de allernieuwste Star Trek film die op dit moment de filmzalen voltrekt is er opnieuw een zoveelste Star Trek product dat gelanceerd wordt om, commercieel gezien, een graantje mee te pikken van dit succes.

Star-Trek-WineViansa Winery in Sonoma brengt voor de ‘Trekkie’-fans een serie van drie Star Trek-flessen op de markt. Er zijn slechts 1701 kratjes (het nummer van ruimteschip Enterprise) van de drie flessen beschikbaar. Een echt collectors item dus!

Juan Ortiz, kunstenaar van beroep, heeft de etiketten ontworpen van de gelimiteerde flessen. Hij liet zich inspireren op de drie beste televisieafleveringen. Elke van de drie flessen kreeg dan ook een andere titel mee: ‘The City on the Edge of Forever’, ‘The Trouble with Tribbles’, en ‘Mirror, Mirror’, met de acteurs William Shatner en Leonard Nimoy (Mr. Spock). Een flesje Star Trek-wijn kost zo’n 25 dollar…..

HIER te bestellen….

Koop je daarbij nog een leuk setje Star Trek glazen en het feest is compleet!

Star trek glazen

En wie houdt er nu niet van Star Trek?

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Winebird’s – Cabernet Sauvignon

winebird

Nu heb je honderden druivenrassen. Bekende druivenrassen zoals de Cabernet Sauvignon of de Chardonnay, wat minder bekende druivenrassen zoals de Malbec en de Gamay en ook heb je vele inheemse druivenrassen zoals de Nederlandse Rondodruif.

Wat kan je nu vertellen over druiven?

Hoe kan je iets vertellen over druiven en wel zodanig dat de kijker of lezer niet in slaap gaat vallen…..

Nu heb je van die fanatiekelingen die dit oppakken en vanuit hun gedrevenheid zodanig iets maken dat het

a. leuk is om te zien en
b. je steekt er ook nog wat van op!

Eén van dit soort mensen is Helena Nicklin…Helena wie!?

winebird 7Helena Nicklin is een Engelse dame die bekend is onder de naam “Winebird”. Onder deze naam maakt zij leuke filmpjes over druivenrassen.

Ik heb een aantal video’s van haar geleend en met haar toestemming mag ik ze dus ook nog gebruiken om u kijker mee te nemen in de mooie wereld van de druivenrassen….

In deze eerste aflevering neemt Helena u mee naar de wereld achter de Cabernet Sauvignon, één van de bekendste druivenrassen ter wereld en waarvan de mondiale topwijnen vaak gemaakt zijn…

Cabernet Sauvignon

De Cabernet Sauvignondruif is de meest beroemde druif van allen. Hij wordt dan ook terecht Koning Cab genoemd. Cabernet Sauvignon is dé druif van de Bordeaux. Samen met de Merlot en de Cabernet Franc weten zij wijnen te produceren van de hoogste klasse.

Cabernet SauvignonHij heeft veel warmte nodig om te rijpen, anders wordt hij groen en sappig met een smaak van groene paprika. Teveel warmte maakt hem zacht en jamachtig, met een smaak van zwarte bessen.
Het is een blauwe druivensoort en zijn herkomst ligt in de Bordeaux.

De Cabernet Sauvignon levert zeer aromatische wijnen met geuren van zwarte bes, vanille, specerijen (peper), tabak, pruim, kers, geroosterd brood en ceder. Meestal zijn de wijnen lang houdbaar, bezitten veel tannine en moeten in principe rijpen op barriques (houten vaten). In het algemeen hebben de wijnen een hoog fenolengehalte, ze zijn paars (jong) of donkerrood (oud) en bezitten veel kracht en structuur.

De Cabernet Sauvignondruif vind je overal ter wereld terug. Overal waar iemand een ‘serieuze’ wijn wil maken, wordt Cabernet Sauvignon aangeplant.

De Cabernet Sauvignon wordt ook wel eens Petit vidure en Bidure genoemd.

Hier de video van Winebird Helena

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Column – Esther Meijer “Rieslingtripje”

Esther Meijer

Na zeer veel pünktliche en höfliche mailwisselingen, vertrokken we eind februari naar de Rheingau.

Het eerste afgesproken bezoek was op Schloss Johannisberg om twee uur, bij het monument van de Spätlesereiter. Deze Spätlesereiter heeft veel betekend voor de zoetekauwen onder ons; zonder hem geen edelzoete botrytis-wijnen.

RheingauHet was in zijn tijd gebruikelijk dat een ruiter met wat geplukte druiven naar de vorst in Fulda toog, om het startsein te ontvangen voor de oogst. Gewoonlijk was deze koerier binnen8 dagen weer thuis op het Schloss en wat er in 1775 gebeurd is weet men tot op heden nog niet, maar deze “Reiter” keerde pas na 3 weken terug. De druiven in de wijngaard waren al overrijp en half verrot. Men besloot na terugkeer van de koerier toch maar over te gaan tot wijn maken en toen bleek hoe fijn een späte Lese kon zijn. De Edelfäule was geboren. Mooie rijke edelzoete wijnen van door botrytis aangetaste druiven stonden voortaan op de (wijn)kaart!

Onze gids Herr Dokter, die echt zo heette en geen druivige titel droeg, nam ons mee voor een privérondleiding. De oudste fles die ik zag was uit 1748. Herr Dokter had net een aantal flessen uit de 60-er jaren van de vorige eeuw geproefd, omdat ze herkurkt werden. Waren nog heel mooi, maar helaas al weer afgesloten.

rheingau 2Het wijngoed is inmiddels in handen van een andere Dokter:… Oetker!
De familie von Metterich had geen nakomelingen en heeft het Schloss toen van de hand gedaan aan dit levensmiddelenconcern. In de vinotheek hebben we nog een 15-tal mooie Rieslings geproefd van G.H. von Mumm (die van de Champagne) en van Schloss Johannisberg. Beide wijnhuizen zijn in Oetker-handen en de Lagen grenzen aan elkaar. Bijgebleven is de Schloss Johannisberger Riesling 2008, erstes Gewächs. Vergist in houten vaten, in eigen kuiperij gemaakt van…Taunus-eiken. Niks Frans eiken!

Voor een echt feestje in je mond: Umami Papua chocolade erbij.
Deze met citrus en zeezout verrijkte melkchocolade is door een Duitse chocoladefabrikant speciaal ontwikkeld om bij droge of halfzoete riesling te eten.

Pittig, zo’n wijnreis!

Als waardige afsluiter een Beerenauslese 2008 van 100 euri voor een half flesje. Als fluweel, filmend en met een dromerige afdronk.

Nog 2 dagen Rheingau te gaan……

Esther Meijer, RV
Docent van www.anywine.nl

“Les Pierres Plates” Denis Jamain Pinot Noir 2011, AC Reuilly, Frankrijk

Denis Jamain Reuilly les Pierres Plates 2011

Reuilly……dát zie je niet vaak!

Reuilly, waar ligt dat eigenlijk?

Reuilly is een onderdeel van de Loire. Voor 1790, toen de Provincies van Frankrijk werden opgedeeld in departementen, noemde men deze regio “Le Berry”. Als wijnproducerende regio had Le Berry een veel grotere naam dan vandaag de dag. Al in de 7e eeuw na Chr. cultiveerde de monniken van de abdij van Saint Denis wijngaarden op het plateau van Reuilly.

ReuillyDe hele regio omvatte toen vele duizenden hectare wijngaarden waarin Reuilly een belangrijke rol in de Centre-Loire speelde. Van die roem is helaas weinig meer over want de wijnen van Reuilly staan, vaak onterecht, in de schaduw van de veel bekendere appellatie Sancerre of Pouilly-Fume die op slechts 60 km afstand hier vandaan liggen.

Het wijngebied Reuilly ligt voor het grootste gedeelte aan linkeroever van de rivier de Arnon, die verderop in de Cher uitkomt welke op haar beurt bij Tours opgaat in de Loire. De wijngaarden vallen onder 7 gemeenten en strekken zich uit over slechts 200 hectare waarvan de meesten te vinden zijn ten westen en achter het plaatsje Reuilly (2.000 inw.) zelf.

Dat was voor de Phylloxera epidemie (rond 1860) wel anders, toen Reuilly met ruim 600 ha een belangrijke productie regio in de Centre-Loire was. Na deze verwoestende epidemie was er in de regio weinig animo meer om wijngaarden te herplanten. In 1937 kreeg Reuilly met toen 50 ha wijngaarden weliswaar zijn A.O.C. status voor witte wijnen (rood en rosé in 1961) maar het zou tot eind jaren 80 van de vorige eeuw duren tot er een nieuwe generatie actieve wijnbouwers op zou staan. (dank aan lagironde.nl)

Een wijn dus die je niet vaak ziet. DeWijnplaats.nl verkoopt deze wijn en wel voor een prijs van € 12,90 (HIER te bestellen).

“Les Pierre plattes” (4 ha.), vlak achter het dorp Reuilly op een kalk/mergel(Kiméridgienne) plateau waar de mineraliteit het hoogst is. Hier vindt men de in 1988 geplante Pinot Noir (2.5 ha.) en Sauvignon Blanc (1.5 ha.) die voor de gelijknamige wijnen gebruikt worden.

Eens kijken wat deze bekende druif uit een onbekend gebied laat zien….

“Les Pierres Plates” Denis Jamain Pinot Noir 2011

Een rode tot lichtrode kleur over de tong en in
de rand. Wel mooi egaal. Je ziet dat het van een
‘lichtere’ druif is. De diepte is goed en fonkelend. (2,6)
In de vrij achtergestelde neus wat licht rood (fram-
boos) fruit, wat mineralen. Later sigarenrook.
Eerst weinig neus. Later trok dit wat meer open. (3,4)
Op de tong vrij droog, wat mineralig, licht rood
fruit en wat vlak. Later wat droppig/stal en krijgt
de tong wat meer smaak. Sigaar. Goed op de mid-palate en
een brede afdronk. (5,5)
Ja wat moet ik hier van zeggen….. Een bekende druif
uit een onbekend (voor de meeste mensen) gebied. Eerst
liet de wijn een gemis aan fruit zien, dat later hersteld werd.
Sigaarfruit over de gehele linie en wel met genoeg body en structuur.
Apart, maar het heeft wel wat (geef het wel genoeg lucht!). (2,1)

Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 13,6 punten {84-PP} **

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Hoge opbrengst presidentiële wijnen in Parijs

Petrus

De veiling van exclusieve flessen wijn uit de kelder van het Élysée in Parijs heeft met € 0,5 miljoen twee keer zoveel opgebracht als was verwacht.

De duurste fles bleek een Petrus uit 1990, die voor € 6.100 werd afgehamerd, aldus Franse media. Dat was bijna drie keer de verwachte opbrengst.

Twee andere flessen Petrus vonden voor ruim € 5.500 een andere eigenaar, terwijl de veilingmeester een fles Chateau Lafite Rothschild wist te slijten voor € 3.800 euro, ruim vijf maal de geschatte opbrengst.

De veiling van 1200 flessen wijn door het Élysée, het presidentieel paleis van de president, werd begin mei aangekondigd. Van de voorraad werd 10 procent verkocht om geld te genereren en plaats te maken voor wat eenvoudiger wijnen.

Hier nog een filmpje….

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Le Joly Blanc! 2011, AC Languedoc, Frankrijk

Le Joly Blanc 2011

Deze keer gaan ik weer eens op de biologische toer. Deze wijn komt van Biowijnclub.nl.

Biowijnclub is in 2010 opgericht door Eveline Scheren. Tijdens haar verblijf in Thailand van 2003 – 2006 is Eveline bij toeval in de wijn terecht gekomen. Ze vond er een baan bij Chateau de Loei, een Thaise wijnproducent. De Australische flying winemaker, Dorham Mann, die Chateau de Loei adviseerde, was zo bevlogen, dat zijn passie oversloeg op haar. Ze was “bitten by the winebug”.

Neem eens een kijkje en meld je aan als “BIOLOGISCH” in jouw woordenboek staat!

Uit de verzorgde nieuwsbrief lees ik het volgende: “Domaine Virgile Joly is gevestigd in Saint Saturnin de Lucian, Terrasses du Larzac. Wijncritici zijn het erover eens dat dit gebied bijzonder mooie wijnen voortbrengt. Jancis Robinson noemt Saint Saturnin zelfs een van de meest fantastische wijngebieden van de Coteaux du Languedoc. Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan er in de zomer oplopen tot 20 graden, wat zorgt voor een langzame, maar constante rijping van de druiven. Dit komt de ontwikkeling van aroma’s en de frisheid van de wijnen ten goede.”

De wijn is een blend van twee druivenrassen t.w. de Grenache Blanc (95%) en Rousanne (5%) en heeft een alcoholpercentage van maar liefst 14% (als dát maar goed gaat….).

Deze wijn kost u € 8,75 en is HIER te bestellen. Als u zich snel abonneert op de nieuwsbrief van Eveline dan pikt u nog snel met een actiecode 10% korting mee!

Mijn bevindingen…..

Le Joly Blanc! 2011

Een licht goud/gele kleur. Fonkelend en helder. Best
wat kleur. (2,8)
De neus geeft een fruitige indruk van perzik, iets vettig.
Matig bouquet. (3,0)
Op de tong wat dik aangezet perzik, wat grapefruit/sinaas-
appelschillen. Genoeg smaak en best uitgesproken. Iets vettig.
Goed op de mid-palate, iets alcoholisch, maar niet storend.
Brede afdronk met een prettig bittertje. (5,8)
Een uitgesproken wijn. De neus blijft wat achter, maar de
tong geeft flink wat smaak. Je moet er wel van houden, maar
altijd proberen, want dan weet je het of deze wijn jou aanspreekt of niet! (2,0)

Opdronk : Nu – 2014
Totaal : 13,6 punten {84PP} **

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Zomerse trend 2013: mousserende wijn en rosé!

Rosé en mousserende wijn

Dat importeurs en producenten komende zomer hoge verwachtingen voor hun mousserende wijnen en rosé hebben, blijkt uit de sterk gestegen ingezonden aantallen bij het 25e Proefschrift Wijnconcours.

Volgens de jury van het concours is het aanbod van met name mousserende wijnen, champagne en rosé dit jaar ‘massaal, kwalitatief van hoog niveau en zeer gevarieerd qua herkomstgebieden’. Importeurs en producenten hopen deze zomer dan ook op een revival van de proseccohype die een paar jaar geleden forse omzetten realiseerde op de terrassen.

roséGemeengoed

“De tijd dat we champagne of andere mousserende wijnen uitsluitend dronken tijdens Oud & Nieuw, bruiloften of andere feestelijke dagen, ligt inmiddels ver achter ons”, concludeert de jury van het jaarlijkse concours. “Een glas champagne voorafgaand aan een diner of de verfrissing van cava, prosecco, crémant of sekt b.A. op een zomers terras wordt door weinig mensen meer als uitzonderlijk beschouwd.” Daarom heeft The Wine & Food Association besloten om met ingang van dit jaar, naast de roséwijnen, ook de mousserende wijnen en champagnes -beide wit en rosé- in te delen bij het eerste deel van Proefschrift Wijnconcours. Het tweede deel, met de witte, rode en zoete wijnen, vindt plaats op maandag 7 oktober.

rosé 2Rosé

Voor velen is rosé de zomerwijn bij uitstek. “Het kaf lijkt anno 2013 definitief van het koren gescheiden”, stelt de The Wine & Food Association. “Rosé wordt door producenten en restaurantprofessionals serieus genomen en loopt kwalitatief uiteen van verfrissende terraswijn tot maaltijdbegeleider die zich niet laat beperken tot één seizoen.”

Graadmeter

Het Proefschrift Wijnconcours werd maandag gehouden in NH Barbizon Palace te Amsterdam en is een jaarlijks evenement van The Wine & Food Association. In 25 jaar is het evenement uitgegroeid tot een graadmeter van het kwaliteitswijnaanbod in België en Nederland. Zowel voor de vele deelnemende importeurs als voor de horecaprofessionals en wijnliefhebbers die de honderden finalewijnen jaarlijks komen proeven.

Bron: Out.of.Home Shops/Levensmiddelenkrant

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Engelbert Humperdinck met “Cafe”

Engelbert Humperdinck

Engelbert Humperdinck werd als Arnold Dorsey (1936) geboren in India, maar het gezin, inclusief negen broers en zusters, emigreerde in 1946 naar Leicester in Groot-Brittannië.

Hij nam op zeker moment de naam Engelbert Humperdinck aan, wat hem later nog op een proces kwam te staan, tegen hem aangespannen door de erfgenamen van de bekende Duitse componist Engelbert Humperdinck. Er is totaal geen verwantschap tussen hen.

In 1966, nog voor zijn grote succesperiode, trad hij regelmatig in België op, vooral in Knokke en Mechelen. In Zeebrugge werd een videoclip opgenomen. België was de wieg van Humperdincks succes.

Begin juni 2007 stond hij in Nederland samen met de Toppers & topdansers Remco Bastiaansen & Charissa van Dipte zes keer in de Amsterdam ArenA.

In maart 2012 kondigde de BBC Humperdinck aan als de Britse inzending voor het Eurovisiesongfestival 2012. Daar heeft hij Groot-Brittannië vertegenwoordigd met het nummer “Love Will Set You Free”, geschreven door Martin Terefe en Sacha Skarbek.

Veel luisterplezier….

Songtekst: Cafe

It was right here in this cafe
We kissed and said goodbye today
I’ve known that girl for so long
I hope I’m not doin’ wrong
To lose her from my mind somehow
For those she’s gone, she haunts me now
I think I should make a start
To put her out of my heart

Give me another glass of wine
To heal this broken heart of mine
And help me ease my achin’ mind
Of all the sorrow
For now, the wine’s the only way
To help me pass the lonely day
Afraid of sleepless nights
And broken dreams tomorrow

It seems an old familiar score
That girl has left me twice before
Not long ago in my dreams
My dreams have come true, it seems
She’ll call me on the phone and then
She’ll say she wants me back again
But this time it was the end
Can’t stand this game of pretend

Give me another glass of wine
To heal this broken heart of mine
And help me ease my achin’ mind
Of all the sorrow
For now, the wine’s the only way
To help me pass the lonely day
Afraid of sleepless nights
And broken dreams tomorrow
For now, the wine’s the only way
To help me pass the lonely day
Afraid of sleepless nights
And broken dreams tomorrow

It was right here in this cafe
We kissed and said goodbye today

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

Bellingham Shiraz Cabernet Sauvignon 2011, Westcape, Zuid Afrika

Bellingham Shiraz Cabernet Sauvignon 2011

Deze keer een blend op de proeftafel. Een blend van twee druivenrassen t.w. de Shiraz en de Cabernet Sauvignon. Twee hele bekende druivenrassen dus, die je vaak tegenkomt in Zuid Afrika, maar ook in de rest van de wereld.

Deze wijn komt van de Wijnplaats.nl en weet je wat nu zo leuk is aan deze wijnwebwinkel? Koop je wat meer, dan geven ze al direct korting! Ze hebben een speciaal kortingsschema!

Kortingsschema:
3 = 5 %
6 = 7.5 %
12 = 10 %

Nou, dat is dan weer snel meegenomen zou ik zeggen! Deze wijn is te koop voor een prijs van € 6,80 en is HIER te bestellen.

Oké, laten we eens kijken of deze wijn wel koopwaardig is….

Bellingham Shiraz Cabernet Sauvignon 2011

Een volle donkerrode kleur over de tong. In de rand wat
donker bloedrood. De diepte is diepdonker. Goede kleur. (2,8)
Een kersenneus met ietwat stal… Rokerig. Wat kruiden.
Redelijk goed bouquet. (3,7)
Op de tong vrij soepel puur kersen/bessenfruit met iets
peper (zwart), wat groene paprika. Redelijk goed op de
mid-palate, genoeg structuur dus. Goede afdronk met
genoeg smaak. (5,3)
Een wijn voor elke dag. Een aangename wijn voor elke
dag. Genoeg structuur en smaak. Leuke wijn. (2,0)

Opdronk : Nu – 2017
Totaal : 13,8 punten {84PP} **

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!