WijnGek Martin is in de laatste week van zijn vakantie naar de Achterhoek gegaan en heeft daar bezoek gebracht aan diverse wijnboeren. Zo ook wijngaard Hesselink is door Martin aangedaan.
De Achterhoek is een gebied dat zeer geschikt is voor de wijnbouw. Er huizen er dan ook vele wijnboeren in dat gebied van Nederland.
Deze wijn is gemaakt van de Solaris druif, een kruising tussen Merzling x GM6493. De Merzling is een kruising van Seyval Blanc x ( Riesling x Pinot Gris) en de GM6493 is sypernavi serverni, een Russisch druivenras.
Moeilijk dus…..
Dat komt omdat de ‘normale’ druivenrassen laat rijp zijn en dus laat geoogst moeten worden. De kans op rot en schimmelinfecties is dan erg groot en dat wil je niet als wijnmaker. Probleem is wel dat de wespen dit druivenras ook erg lekker vinden….
De wijn is HIER te bestellen voor een prijs van € 15,95. Een flinke prijs, maar dat komt ook omdat deze wijn nog eens houtlagering heeft gehad en we gaan eens kijken wat voor een invloed dat heeft op de wijn…..
Achterhoekse Solaris Barrique 2012
Een bleek gele/wit goudenkleur. Helder en fonkelend.
Iets belletjes. (2,7)
In de neus komt direct duidelijk over dat er sprake is
van houtlagering. Vanilletonen komen je tegemoet.
Wat appel?, wat zuurkool? Redelijke neus. (3,0)
Op de tong fris, zuiver appel/zuurkoolfruit met een
overheersende vanillehoutsmaak. Rond en aangenaam.
Goed in z’n zuren. Redelijk op de mid-palate en een
goede afdronk. (5,3)
Een smakelijke wijn die wel wat overheerst wordt door
het barrique (hout). Daar is op zich niets verkeerds aan, maar het zet wel de
neus en tong in één hoek, waardoor het fruit flink op de achtergrond wordt
gezet. Best een goede wijn, maar voor mij iets teveel hout…. (2,0)
Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 13,0 punten {83-PP} *½*
Proef smakelijkkk…
Chris
De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt zal deze als allerlaatste van alle soorten geoogst worden. Meestal in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het woord “nebbia” of mist, die rond deze periode ’s ochtends de dalen in Piëmonte vult.
Niet op de hogere delen van de heuvels, maar tot ca 450 m boven zeeniveau. De Nebbiolo heeft een vrij hoog gehalte aan tannine. Als de druiven niet goed rijp worden blijven de tannines onrijp, groen en hard, en dat is niet bevorderlijk voor de kwaliteit van de wijn.
In 1965 ging Vermeulen psychologie studeren in Amsterdam. Daar ontmoette hij Freek de Jonge en Johan Gertenbach. Uit deze ontmoeting ontstond Neerlands Hoop in bange dagen.
De helft van m’n salaris is ruim voldoende
Kom laat ons vrolijk zijn
Poe, vandaag met mijn wijnclub 88 wijnen geproefd en gespuugd tijdens 4 bezoeken en ons diner. Onze afspraken in de Elzas lijken wat anders te verlopen dan in Duitsland en Spanje. Niks wijngaarden en kelders bekijken.
Om 9 uur `s ochtends gestart bij wijnboer 1. Buiten in de stromende regen werd met een mobiele bottellijn de crémant d’Alsace gebotteld. Aardige man begeleidde de proeverij en liet ons crémant ná de vendange tardive proeven! Zou ik niet verzinnen. Vanwege het mondgevoel en de mousse, gaf hij aan. Het was zowiezo een “grappige” meneer, die ons vervolgens Chateau la Pompe 2013 inschonk!
Pinot gris is toch wel mijn ontdekking deze reis. Je moet echter wel op zoek naar de exemplaren die naast het fruit ook die interessante kruidigheid hebben, anders is er niet veel aan. We lunchen met riesling-kip tussen de brandweermannen. Dat moet goed zijn!
Door naar onze spannendste afspraak: een kleine ambachtelijke tonnelerie. De tonnenman, zoals wij hem al maanden noemen in onze reisvoorbereiding, geeft ons een google-vertaalde engelse handleiding “hoe maak ik een vat” van een half A4-tje en vertelt ons aan de hand van diverse latjes hoe hij een ton maakt.
Het landgoed behelste toen 74 hectare wijngaarden. Als teken van verwelkoming van de nieuwe eigenaar, ging de jaargang 1868 in de boeken als een record in vele opzichten. Voor dit oogstjaar werd de hoogste prijs voor de wijn betaald (6250 franken in die periode, oftewel 4700 euro’s vandaag de dag voor de ’tonneau’ van 900 liter). Dit record zou pas aan het eind van de 20e eeuw overtroffen worden.
Die rivaliteit zal ongetwijfeld ook meegespeeld hebben, maar er is ook sprake van een puur zakelijke kant. In de tweede helft van de 19e eeuw werd het duidelijk dat je aanzienlijke rendementen kon maken met het opkopen van dergelijke wijngaarden. De grondprijs steeg explosief. Echter het valt ook niet te ontkennen dat de rivaliteit tussen de twee neven en diens kinderen ook tot ver in de 20e eeuw doorging.
Baron Eric heeft meer betrokkenheid getoond richting Lafite dan sommige van zijn voorouders en heeft het landgoed gemoderniseerd en gerenoveerd. Delen van de wijngaard is herbeplant en er is nieuwe apparatuur geïnstalleerd in de kelders. Er zijn in de kelder roestvrij stalen tanks geïnstalleerd naast de eikenhouten tanks en er is onder de supervisie van de Catalaanse architect Ricardo Bofill in 1988 een geheel nieuwe ronde chai gebouwd.
De chai is uitgerust om de gisting van afzonderlijke kleine percelen te vergemakkelijken en is in 2010 uitgebreid. Het eerste gedeelte is uitgerust met een betonnen tanks, variërend 50 tot 125 hectoliter en is gewijd aan de fermentatie van de Merlotdruif, die grotendeels afkomstig is uit percelen van het Carruades plateau.
De ‘Grand vin” van Château Lafite-Rothschild wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon (die in percentage varieert van 57% tot dicht bij de 90%, met een of twee jaargangen meer dan 90%) en de rest bestaat meestal (maar niet altijd) uit de andere drie druiven.
