Pinot Noir is een van de mooiste druivenrassen in de wereld. Er zit één maar aan… Pinot Noir houdt van koel weer, maar niet van nattigheid. Met dat gegeven zit je met Pinot Noir in de Elzas wel goed. Elzas heeft heel veel zonuren. Gaat de Pinot Noir Rosé wijn van Koch hier ook van profiteren?
Elzas is een van de mooiste stukjes van Frankrijk. De Vogezen houden het meest slechte weer tegen en hier profiteert de Elzas weer van. Hierdoor heeft Elzas ook heel veel zonuren en weinig neerslag. Van dit weer profiteren de druivenrassen enorm. De Elzas heeft ook meestal een zeer mooie nazomer en een prachtig najaar. Vooral de Pinot Noir profiteert hier veel van. Een goed najaar zorgt dan ook voor mooie wijnen.
De wijnen van Koch zijn een begrip in de Elzas. Het wijnbedrijf dat nu al 5 generaties bestaat, behoort tot de top 5 van de Elzas. De 7 variëteiten van de Elzas worden door Koch gekweekt en gevinifieerd (Sylvaner, Pinot blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewürztraminer en Pinot noir). Koch maak zijn wijnen volgens de regels van Terra Vitis. Wil je meer te weten komen over wat Terra Vitis inhoudt, klik HIER
De Pierre Koch Pinot Noir is te koop bij Zwarts wijnen op https://www.zwartswijnen.nl/product/pierre-koch-pinot-noir-rose-2017/ voor de prijs van € 11,90. De homepage is https://www.zwartswijnen.nl. Je kunt de wijnen ook proeven (en kopen met 10% korting) in het restaurant Lemongrass (https://lemongrass.nu) in Oosterbeek. De wijn is eigen import en komt rechtstreeks vanaf de wijnboer. Op deze manier kun je scherpe prijzen neerzetten voor kwaliteitswijnen.
Geproefd:
Pierre Koch Pinot Noir Rosé wijn uit de Elzas in Frankrijk
Kleur: de kleur van de Pierre Koch Pinot Noir Rosé is lichtroze met een oranje gloed / 2,6
Neus: in de neus van de Pierre Koch Pinot Noir Roséwijn vind ik één en al frambozen fruit. De neus is lichtvoetig en charmant met zuiver fruit. De neus is medium vol en diep / 3,7
Smaak: de smaak heeft mooi, sappig en medium complex fruit. Frambozen met kruidige en zoute mineralen. De body is mondvullend en medium zwaar. De fruitige kruidigheid loopt ook door in de lange afdronk / 6,7
Mijn eindoordeel over de Pierre Koch Pinot Noir Roséwijn :
De Pierre Koch Pinot Noir Rosé is een lichtvoetige, maar mondvullende wijn. De rosé van Koch is daarnaast nog best complex. De Pinot Noir Rosé heeft daarnaast een mooie zoute kruidigheid van mineralen. Je proeft het terroir en je proeft de schoonheid in de wijn / 1,9
Dus geef ik de Pierre Koch Pinot Noir Rosé een totaal van 14,9 punten. Een prachtige score voor een Pinot Noir Rosé wijn