De Lalomba de Ramon Bilbao valt niet in een hokje te stoppen. Rosé uit Rioja en in een super mooie fles met dito etiketten en met een glazen afsluiting. Kortom: een juweel om kado te krijgen.
De Lalomba de Ramon Bilbao straalt alleen maar de schoonheid uit. Een prachtige fles met evenzo mooie etiketten (ja, meerdere etiketten op de fles) die niet makkelijk te fotograferen zijn. Een Rioja DOC van de druivenrassen Garnacha en de Viura, een blauw en wit druivenras in één fles, een rosé.
De Garnacha en Viura druiven vormen de basis in deze luxe rosé. Door te oogsten in kleine kisten worden de druiven beschermt tegen pletten. Vervolgens vindt er in de wijnkelder een selectie plaats, alleen de perfect gave druiven blijven over. Het druivensap vergist in eivormige, betonnen vaten. Bij Ramón Bilbao noemen ze deze wijn ‘Het juweel van een unieke locatie’. De rosé is in Spanje betiteld als ‘één van de beste rosé wijnen van het land’. Dat belooft wat…
Deze Lalomba de Ramon Bilbao komt uit het oogstjaar 2017, een frisse en verse rosé die met verlangen uitkijkt naar de prachtige zomer die ons gaat brengen. De Lalomba is te koop bij de Wijnkring (te bestellen in het pdf hieronder) kost je € 17,99
Geproefd:
Lalomba de Ramon Bilbao 2017, Rioja DOC, Garnacha – Viura
Kleur: de kleur van de Lalomba is bleekroze, in de rand vrij doorzichtig / 2,7
Neus: een en al fruit in de neus. Ik vind lychees, kakelvers rood fruit, gele appel en peer. De neus is diep en medium vol / 3,9
Smaak: de Viura geeft de wijn de frisheid en de kracht. De Garnacha zorgt voor de complexiteit en het weelderige rode fruit. Wat een smaakintensiteit, een smaak die je hoogstwaarschijnlijk nog nooit geproefd hebt in een rosé. Wat een complexiteit, body en lengte. De prachtige weelderige zuurgraad geeft deze Lalomba een enorme frisheid die je niet van een wijn uit Spanje zou verwachten. Het rode fruit omlijst dit alles.
Ook hier kakelvers rood fruit met peer, gele appel, lychees en een zwoele romigheid. De body is intens, vol en de afdronk is ronduit heel lang / 7,1
Mijn eindoordeel over de Lalomba de Ramon Bilbao 2017, Rioja DOC, Garnacha – Viura
Wat een complexe rosé, eentje die ik nog nooit geproefd heb. De complexiteit vliegt het glas uit. Het fruit is kakelvers met prachtige frisse tonen van de Viura. De fles is ronduit prachtig en valt in de categorie ‘museumstuk’. Deze Lalomba is niet echt een terraswijn, daar is dit veel te mooi voor. Een rosé voor tijdens een diner met vrienden, een prachtig gesprek, maar ook een juweel om te geven of om kado te krijgen. Na de fles is de inhoud aan de beurt en die maakt het plaatje rond. Een aanrader… / 2,2