Chateau la Haye uit Saint Estèphe is een Cru Bourgeois, maar als buurman van Cos d’Estournel en Montrose kan hij zich meten met deze grootheden. Ditmaal de top cuvée van Chateau la Haye uit Saint Estèphe op de proeftafel. Deze premium wijn behoort tot de mooiste wijnen uit Saint Estèphe.

Voor verkoopadressen kijk je even onderaan de pagina. De wijnen van Cardon zijn in België en in Nederland te koop op meerdere adressen. Wil je naar de website van La Haye, kijk dan even op http://www.chateaulahaye.com/

Chateau la Haye uit Saint Estèphe is een verhaal apart. Als Vlaamse apotheker is Chris Cardon doorgegroeid naar een chateau-eigenaar van een heus chateau in Saint Estèphe, een ware omschakeling. Meer lezen over Chris Cardon kun je op La Haye, het verhaal.

Ditmaal de top cuvée van het chateau. Chateau la Haye uit Saint Estèphe heeft meerdere wijnen (zoals veel chateaux in de Bordeauxstreek). Meerdere percelen maken meerdere wijnen en de premium wijn komt van de allerbeste druiven en van de allerbeste percelen. Ook worden de druiven handmatig geplukt en handmatig gesorteerd. Allemaal om de best mogelijke wijn te maken.

Is dat dan zo? Ik ga het voor je proeven.

Geproefd:
Chateau la Haye uit Saint Estèphe, 2014, Cru Bourgeois, Bordeaux

Kleur: de kleur van Chateau la Haye uit Saint Estèphe is helder met een donkere diepte. Robijnrood met purper op de tong en in de rand roze – rood en goed vol / 2,9

Neus: mooi zijdezacht fruit en zeer rond. IJzerige zwarte bes met wat tabak, eucalyptus en lichte vanilletonen. De neus is diep en medium vol / 3,7

Smaak: boterzachte tannines vallen als eerste op. Elegante zuren en fruit met eucalyptus, zwarte bes en romige vanille daar direct onder. Later merk ik ook nog wat braam op in de smaak. Een complexe smaak die vol is met een lange afdronk / 6,8

Mijn eindoordeel over de Chateau la Haye uit Saint Estèphe:
Een prachtige kwaliteitswijn uit Bordeaux. Zelfs in het middelmatige wijnjaar 2014 weet la Haye een Grand Cru kwaliteit neer te zetten. Het Saint Estèphe fruit proef je gelijk in de wijn. Complex, charmant en met kwaliteit. / 2,2

Dus geef ik deze Chateau la Haye uit
Saint Estèphe een totaal van 3 sterren en 15,6 punten

De wijnen van Chateau La Haye en Bel Air zijn te verkrijgen op onderstaande adressen:

In Nederland: