Een wijnhuis met een grote reputatie: Weingut Bernard Huber uit Malterdingen, Baden.

Een grote reputatie want de gezaghebbende Eichelmann 2016 wijngids kent de volle 5 sterren toe aan dit wijnhuis!

Weingut Bernard Huber is gelegen in de deelstaat Baden, in het Anbaugebiet Breisgau (omgeving Freiburg).

Tijdens mijn bezoek aan dit wijnhuis in juni 2016, toen wij in het nabijgelegen Anbaugebiet Kaiserstuhl verbleven, hebben wij diverse prachtige wijnen mogen proeven. Onder de indruk van de kwaliteit van de wijnen hebben we uiteraard ook wat meegenomen naar huis.

Weingut Bernard Huber heeft 28 hectare aan wijngaarden in verschillende “Lagen”: Bienenberg (Malterdingen), Wildenstein, Schlossberg (Hecklingen), Sommerhalde (Bombach).
De druivensoorten die men verbouwd zijn: Spätburgunder (65 procent, Chardonnay (10 procent), Weissburgunder (10 procent) en Grauburgunder (7 procent). Resteert nog wat kleine hoeveelheden Muskateller, Freisamer, Riesling en Müller-Thurgau.

We proeven de Grauburgunder uit het jaar 2014. Deze wijn heeft een prijs van € 12,50 bij het Weingut.

Weingut Bernard Huber Grauer Burgunder 2014

Een kraakheldere bleekgele tot strogele kleur. Mooie tranen in het glas.
Fijne, elegante neus. Abrikozen, peer en citrusfruit. Een vleugje honing. Wat kalk, mineraliteit.
Op de tong kruidig (feinwürzig) en vol. Een wat filmend mondgevoel. Honing, gele appel, citroen, grapefruit en ananas. Veel mineralen en goed geïntegreerde knisperende zuren. Mondreinigend, fijn en geraffineerd.

Weingut Bernard Huber Grauer Burgunder 2014 heeft een prachtige balans, alles klopt aan deze wijn. Krachtige zuren in combinatie met veel mineralen, fruit en kruiden. Een heerlijk glas!

Score: 15 punten.

Bewaarpotentieel: nu drinken tot 2019.