De Vita Vinea Kisi is het resultaat van een jarenlange ervaring. De wijnmaker Giorgi Dakishvili is ook een zeer bekende wijnmaker in Georgië. 

Zie Giorgi een beetje als de Louis Latour uit de Bourgogne of als een Alain Brumont uit de Madiran. Dit zijn wijnmakers met een visie en die geloven in hun product.
Giorgi Dakishvili is ook zo een wijnmaker. Hij weet van het druivenras Kisi een zeer mooie Qvevri neer te zetten, een kunst. De wijn is ongefilterd en helder op de fles.

Deze Vita Vinea Kisi van Giorgi Dakishvili is ook een wijn die je bij welk gerecht dan ook kan drinken. Heb je vis? Neem deze Vita Vinea Kisi. Heb je een prachtig nagerecht met fruit of een hoofdgerecht met rood vlees? Neem Vita Vinea Kisi en je staat versteld van de kracht van de wijn. Niet voor niets heeft deze Vita Vinea Kisi een score van 4,3 op Vivino en de score op Vivino gaat maar tot 5.

Natuurlijk komt deze Vita Vinea Kisi van de Georgische importeur in Nederland, Ghvino. Je kunt deze wijn bestellen op https://ghvino.nl/product/vitavinea-kisi-2015/ en de wijn kost € 21,95. Voor dit bedrag heb je wel een Grand Cru gelijke uit Georgië.

Geproefd:
Vita Vinea Kisi 2015, Giorgi Dakishvili, Georgië

Kleur: de kleur is helder oranje-donkergeel, in de rand is de kleur donker oranje. De kleur komt van het mee vergisten van de druivenschillen. De witte of gelige druivenschillen geven dan een kleur aan de wijn. Soms noemen ze dit soort wijnen ook wel ‘oranje wijnen’ / 2,9

Neus: de neus van de Vita Vinea Kisi lijkt gesloten en je moet de wijn echt lucht geven. Karafferen is aanbevolen (ik heb de wijn over een tijdsbestek van 3 dagen geproefd en de wijn werd steeds beter). Ik ruim ingedroogd gekonfijt fruit, passievrucht en steenfruit. De neus is medium vol, diep en komt best los / 3,7

Smaak: de smaak is vettig en heeft duidelijke associaties met een trockenbeere auslese, maar dan minder zoet. Complex fruit met dadels, gekonfijte vruchten en steenfruit. Iets schiltannine haal ik er ook uit. De Vita Vinea Kisi zit laag in de zuren, maar spannend genoeg. De body is goed vol en niet te zwaar, het alcoholgehalte is lekker laag (13%) en de afdronk spettert van complexiteit / 6,9

Mijn eindoordeel over de Vita Vinea Kisi 2015, Giorgi Dakishvili, Georgië:
Deze oranje wijn gaat toch richting een rode wijn. De lichte tanninestructuur en de droog gevinifieerde wijn kan je echt overal bij combineren. Denk aan witvlees, roodvlees, vis en dessert. Probeer het en je zult versteld staan. Ook heeft de Vita Vinea Kisi tonen van een ‘passito’ uit Italië of een ‘eiswein’ uit Duitsland zonder zoet te zijn. Een perfecte harmonie tussen de verschillende smaken. Toch is de wijn droog gemaakt en met zeer complexe tonen. Zeer mooi / 2,3

Dus geef ik de Vita Vinea Kisi van Giorgi Dakishvili uit Georgië een totaal van
15,8 punten en XX ½ ster