A Pèl Loxarel 2015 is een wijn die in ieder geval een opvallend etiket heeft…

Maar… A Pèl Loxarel 2015 is ook een wijn die anders is dan anders. Een Biologische wijn….een veganistische wijn….een bio-dynamische wijn…., maar ook een 100% Xarel-lo wijn….

A Pèl Loxarel 2015 is ook een wijn dat afwijkt van de normale tradities en wijnmethodes. Zo duurt de fermentatie van deze wijn wel 5 maanden!

Biologisch tot in de vingertopjes

Dat dit soort wijnen niet echt goedkoop zijn, dat kan u natuurlijk wel aanvoelen. Deze wijn heeft een prijs van € 14,90 en is te koop bij de wijnspeciaalzaken en bij Coenecoop (zij verkopen wel veel meer biologische wijnen; dus neem eens een kijkje op hun site).

We schenken het wijnglas in en zien dat het een ‘andere’ wijn is….

A Pèl Loxarel 2015

A Pèl Loxarel 2015 heeft een zeer aparte kleur. Volokergeel/licht oranje/diep goud over de gehele tong en overgaand in een gele rand. Wat troebel, maar wel zuiver en mooi fonkelend. Lichte belletjes onderin. (2,8)
A Pèl Loxarel 2015 heeft een wat oxidatie/honingneus en heeft best wel wat diepgang. Wat vegetaal/noten is de neus van deze A Pèl Loxarel 2015 ook. De neus komt redelijk los. (3,6)
Op de tong is A Pèl Loxarel 2015 droog, gedroogd fruit met een oxidatiesausje. Wat mousserend overkomend. Zachte zuurgraad. A Pèl Loxarel 2015 is matig in de breedte, redelijk op de mid-palate en een vrij droge wat vegetale goede afdronk. (5,6)
A Pèl Loxarel 2015 is voor de liefhebber. A Pèl Loxarel 2015 is geen echte fruitige wijn, maar een wijn waar je voor moet gaan zitten, proeven en er wat van vinden. Je vindt dit goed of helemaal niks. Ik vind het interessant. (2,0)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 14,0 punten {80PP} **

Deze witte wijn is een niet alledaagse wijn en echt voor de liefhebber.