Een bag in box van 3 liter op de proeftafel, een heuse DOC uit Italië. Dat betekent dus kwaliteit, zou je zeggen.
De bag in box wijnen die ik eerder geproefd heb hadden het supermarkt kwaliteitslabel opgespeld gekregen. Dat waren wijnen van rond de 10 euro. Daarom hebben wij die bag in box wijnen ook anders getest.
Anders is het met deze Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter. Een heuse DOC uit Italië en dat betekent dus kwaliteit. Daarom laat ik bij deze bib het 20 puntensysteem erop los en kijken hoe deze Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter zich hieruit zal redden. De druivenrassen in de wijn zijn de Sauvignon Blanc, Vermentino en Trebbiano. De twee laatste druivenrassen zijn echte Italiaanse druivenrassen en de Sauvignon Blanc ken je vast wel.
Normaal gesproken zou deze wijn zich goed moeten kunnen houden met al het mooie wijngeweld in de flessen die wij opgestuurd krijgen.
Deze Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter is te koop bij Le Bon BiB op http://www.lebonbib.nl/. Deze webwinkel heeft alleen maar kwaliteitsbib in het assortiment, dus neem een kijkje bij ze. De bag in box wijn kost bij hen 20 euro.
Geproefd:
Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter
Kleur: de kleur is helder en vrij donker medium geel. In de rand is de kleur donkergoud / 2,8
Neus: een fijne neus met veel gele appel en perzik, ook wat groene geuren in de vorm van kruiden, wat munt en de wijn komt rond en sappig over. De neus is vol en diep, maar komt toch wel subtiel over. De neus komt goed los in het glas / 3,8
Smaak: een volle body en met veel smaak, dat is mijn eerste indruk. Na iets verder speuren vind ik tonen van gele appel met droge krijt-mineraal, maar ook wat prikkelende zoute mineralen. Als fruit vind ik perzik, meloen en wat amandelnoot. De smaak is complex (het kan dus wel) met een mineraal einde en de afdronk is ook nog eens lekker lang / 6,2
Mijn conclusie van de Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter:
veruit de beste bag in box die ik geproefd heb, deze Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter, en het kan dus wel. Uiteraard is de prijs ook hoger, maar als je het omrekent kom je altijd nog op een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Een mooie neus en dito smaak met een mooie complexiteit en mineralen. Een aanrader / 2,1
Dus geef ik deze Mantellassi 2015, Maremma Toscana Bianco DOC, BIB 3 liter een totaal van 14,9 punten en XX ½ ster en daarom een Bronzen WijnGekkenMedaille
