Een wijn van de familie Silva uit de vallei van Colchagua in Chili.
Een blend van twee druivenrassen. De Chardonnay en Semillon zitten vermengd in deze wijn. Een druivensoort komt van de voet van de Andes en de ander komt uit de monding van de Colchaqua vallei in Chili.
Een mengeling van twee typen druivenrassen en uit twee verschillende temperatuurzones. Koel en warm, een interessante combi….
Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili komt van de wijnmakers van de familie Silva, die overigens ook nog eens tot wijnmakers van het jaar zijn uitgeroepen.
De fles is van het bourgognetype met een afsluiting van schroefdop en de Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili is te koop in de winkels van DirckIII of op de website op http://www.dirckiii.nl voor de prijs van € 5,99
Verder heeft de Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili een dikke 13,0% alcohol, wat voor Chili begrippen niet erg hoog is.
De wijngaarden van de familie Silva zijn ook nog eens Certified Sustainable, dus goed voor mens en natuur…
Geproefd:
Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili
Kleur: helder, bleek strogeel, in de rand goud met een groene zweem / 2,6
Neus: lekker veel en rijp fruit. Veel tropische vruchten als perzik, meloen, een tikje citroen en ook bespeur ik wat kokos en de Dona Dominga 2015, Chardonnay / Semillon, Chili heeft ook iets van zuiveltonen / 3,7
Smaak: fris en zuiver. Vol en rijp met vrij zoetige tropische vruchten. Ook hier met primaire fruit van perzik en meloen, maar ook iets van amanden, een mineraal zoutje en op het eind een klein bittertje. De body is goed vol en de afdronk is goed / 5,5
Wat is mijn conclusie over de Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili: het is een rijpe wijn met een zeer breed smaakpalet. Voor deze prijs een fantastisch aanbod. Wel iets minder op de afdronk, maar wat wil je voor dit bedrag. De neus blinkt mooi uit en is bijna complex te noemen / 1,7
Dus in totaal geef ik de Dona Dominga 2015, Chardonnay – Semillon, Chili toch snel 13,5 punten en 2 sterren. Jammer genoeg net niet genoeg punten voor een WijnGekken Medaille. Volgende keer beter….
Martin