Vijf korte antwoorden op een vraag of woord. Ditmaal over irrigatie. Wat is irrigatie nou eigenlijk en wat doet het met de druivenrank?

1. Irrigatie niet meer is dan het toevoegen van water aan de groeiende druivenstok, soms gebeurt dat met druppelirrigatie en soms laat de wijnboer zijn akkers gewoon onderlopen met water
2. Dat irrigatie in sommige landen wel is toegestaan en in sommige landen niet. Bijvoorbeeld Frankrijk is heel streng m.b.t. irrigeren, de wijnwet laat het gewoonweg niet toe. Irrigeer je wel, dan kan de wijn gediskwalificeerd worden
3. Het is zo dat druppelirrigatie een heel belangrijke soort irrigatie is in landen als Australië, Chili en Argentinië.
4. De techniek van druppelirrigatie is ontwikkeld in Israël en Australië in de jaren ’60 van de vorige eeuw
5. De druivenstok kan ‘waterstress’ krijgen als regen of irrigatie uitblijft. De druiven verschrompelen want de druivenstok neemt het water uit de druif terug om te overleven

—

Martin