Een vakantieherinnering, deze fles Barbaresco. Ter plekke geproefd en aangeschaft. Hoe pakt dat maanden later uit?

Le Rocche Dei Barbari is een kleine producent, gelegen in het centrum van het wijndorp Barbaresco. Wij werden zeer hartelijk, op Italiaanse wijze, verwelkomt door een stokoude dame. Overlopend van vriendelijkheid liet zij ons enkele wijnen proeven, waaronder deze 2003. Later kwam er ook nog wat kaas, worst en brood langs, het kon allemaal niet op. Ik heb mij moeten inhouden en ben vertrokken met deze fles en één uit de mooie jaargang 2006.
En nu, even terug in die herinnering, in dat mooie moment….degustazione!

Le Rocche Dei Barbari “Alivio” Barbaresco Riserva 2003

Een mooi ontwikkelde kleur, robijnrood in de kern en bleek oranje-rood in de rand (2,7).
Rokerig in de neus, iets turf, kersen en vanille. Wat groente, noten en honing. Complex bouquet (3,9).
Een vlezige smaak, iets uitdrogend in de eerste aanzet. Aan de andere kant toch ook wat vettigheid. Belegen, zoethout en een kruidnageltje. Oud hout. Redelijk zacht, intens, warm en gerijpt. Een fraaie, talmende afdronk (7,2).
Een wijn op leeftijd, mild en ontwikkeld. De Nebbiolo-zuren zijn aanwezig, maar mooi afgebouwd (2,6).

Totaal 16,4 punten. Drinken nu tot 2017.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!