Florence Prud’Homme is eigenaresse van Chateau Saincrit en maker van deze Bordeaux Blanc.
| Meer witte wijnen… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”57″ wpp_start=”
|
Florence heeft Chateau Saincrit in 2003 gekocht en runt het domein samen met haar man. Zelf heeft ze de touwtjes in handen en laat die niet uit haar handen glippen. Het chateau is 16 hectare groot en er wordt mechanisch geoogst. Het viel haar op dat de bodem iets moois en magisch heeft toen ze haar eerste passen zette op dit domein en ze werd gelijk verliefd. De wijngaard ligt op een helling van de heuvel de Montalon en ze heeft uitzicht over de rivier de Dordogne.
Geproefd:
l’Ephémère de Saincrit 2013, Bordeaux Blanc AC, Frankrijk
Kleur: bleekgeel, lichtgoud in de rand / 2,6
Neus: vette, doch frisse neus met veel tropisch fruit. Mollig met een neiging tot lichte zoetheid en zeer rijp. Diep en medium vol / 3,3
| Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: frisse smaak met ronde zuren. Tikje vettig met veel tropisch fruit, veel ananas, lychees en perzik. De body is medium vol en loopt over in een afdronk met mineralen met een brede afdronk / 5,6
Conclusie: mooi tropisch fruit met veel vettige en zelfs iets zoetige en rijpe tonen. Geraffineerd met mooi fruit en zuren / 1,8
X ½ ster / drinken: nu – 2016 / totaal 13,3 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.