Uit de serie wijnen van het Duitse Vinessa Weine staat nu de Chardonnay Spätlese te wachten.
Vinessa Weine.de staat voor kwaliteitswijnen uit het Anbaugebiet Rheinhessen. En niet zomaar kwaliteitswijnen. Dit zijn zogeheten “Veganer Weine”. Dit houdt in het kort in dat voor de vinificatie van deze wijnen geen dierlijke producten worden gebruikt. Bijvoorbeeld, men gebruikt voor het klaren van de wijnen geen dierlijk eiwit. Hoe dat allemaal werkt, kunt u HIER nalezen (enige kennis van de Duitse taal is wel vereist).
Deze Chardonnay Spätlese heeft 12,5 procent alcohol. Het prijskaartje is € 10,95. Licht gekoeld staat de fles klaar…Weinprobe!
Vinessa Chardonnay Spätlese 2011
Helder van kleur, licht goudgeel en fonkelend. Een viscositeit die mooi hangt in het glas (2,6).
Krenten en iets citrusfruit in de neus. Ook wat mineraliteit. Zuiver, iets zoet, zacht geurig en fijn (3,4).
Zacht en wat vettig op de tong. Een kruidige, volle smaak. Honing, ananas en perzik. Een mooi zoetje. Sappig, rijk en redelijk intens. De balans tussen het zoetje en de frisse zuren is goed aanwezig (6,3).
Mooie, rijpe en ronde Chardonnay. Vol en subtiel (2,3).
Totaal 14,6 punten. Drinken nu tot 2016.