Amarone della Valpolicella wordt gemaakt van ingedroogde druiven.

Meer rood en stevig… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”56″ wpp_start=” ” ]

Deze druiven verliezen vocht en daardoor krijg je intense en krachtige wijnen met veel kleur.

Deze Monte Faustino 2007 is gemaakt door Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo. De donkergekleurde Amarone is te koop bij Silletti voor € 24,89 en heeft 16,5% alcohol.

Geproefd:
Monte Faustino 2007, Amarone della Valpolicella Classico, DOC, Italië

Kleur: diepdonker donkerrood op de tong. In de rand is deze wijn goed vol en donkerrood-oranje / 2,9

Neus: veel oude houttonen met kersen. Rond en sappig met veel zuren en wat menthol. De neus komt goed los en is dan vol en diep / 3,8

Smaak: zacht is de eerste indruk die in mijn hoofd schiet. De wijn is medium+ droog met veel kersen en zwart fruit als bosbessen en bramen. Rond fruit met veel frisse zuren. Rijp fruit en veel oud hout, wat menthol en groen bos of mos indrukken. Goede body, concentratie en vol op de mid palate. Mooie lange en medium droge afdronk met genoeg fruit / 7,0

Conclusie: Geconcentreerde complexiteit gevangen in een glas. Prachtig fruit, zuren en lengte. Mooi / 2,2

XX ½ ster / drinken: nu – 2023 / totaal 15,9 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin