Graham’s Crusted Port 2004 is een blend van schitterende ports uit 2 of 3 verschillende oogsten, afkomstig uit Quinta dos Malvedos en andere topwijngaarden uit de omgeving.
De rijping op fles geschiedt in de kelders van Graham’s.
Voordat het op fles mag gaan rijpen heeft het al zo’n 2 tot 3 jaar op eiken vaten gelegen. Het jaar op het etiket verwijst naar het jaar van botteling (2004). Na botteling krijgt de port nog een rijpingstijd van minimaal 3 jaar op fles.
Deze port is zo gemaakt dat het ook nog goed kan ouderen en alleen maar mooier kan worden… Hierbij moet je wel opletten dat er dus lichte depotvorming kan voorkomen als de port ouder wordt. Dat betekent dus: decanteren!
Deze Crusted port is verkrijgbaar bij Wijnkring.nl een initiatief van Verbunt Wijnkopers voor een prijs van € 21,95. Echter deze port is NU te koop voor de aanbiedingsprijs van € 17,95. Daarvoor krijg je dus een erg mooie port die ook nog eens a. kan ouderen en b. mooier kan worden… een aanrader dus, als je van port houdt!
Graham’s Crusted Port (botteld in 2004)
Een volle diepdonkerrode kleur over de tong. In de
uiterste van de rand warm donkerrood. De diepte is
diepdonker. (3,0)
Een door het alcohol gedragen volle rijpe kersenneus
met genuanceerde zoetigheid, wat chocolade, krenten en
drop/zoethout. Redelijk bouquet. (4,0)
Op de tong zeer rijp kersenfruit, nog wat streng en met flink
wat tannine (plakkerig), maar met een mooie balans van
zoetigheid/krenten/chocolade. Wat stroperig. Een goed geheel.
Goed op de mid-palate en een brede tot talmende fijne afdronk. (7,2)
Een mooie brede rijpe fruitige volledig in balans zijnde Port. Kwaliteit.
Nog jong, maar nu goed te drinken en met flinke potentie. Goed te
bewaren en zal beter worden. Mooi. (2,5)
Opdronk : Nu – 2025
Totaal : 16,7 punten {89+PP} ***(½*)
Erg mooi!
Proef smakelijkkk….
Chris
Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!