Sarafin Chardonnay 2005 is één van de topwijnen die Volkan Arikan, de eigenaar van de wijnwebshop Turkswijnhuis, verkoopt via zijn website.
Volkan vroeg zich af of de WijnGekken ook geïnteresseerd zouden zijn in wijnen uit Turkije. Nu ben ikzelf nog nooit in Turkije geweest en Turkse wijnen zie je bijna nooit in de winkel liggen (althans, ik zie ze bijna niet….) en dus waren de WijnGekken zeker geïnteresseerd in Turkse wijnen.
Volkan was zo vriendelijk om een drietal wijnen persoonlijk bij mij af te leveren.
De WijnGekken konden weer aan de slag….
Het wijnhuis Doluca maakt sinds 1926 kwaliteitswijnen in Turkije. Sarafin is een project van twee schoolvrienden, Güven Nil en Ahmet Kutman, die in 1989 hun 250 ha aan wijngronden aanplantten met de edele druivenrassen zoals de Chardonnay, de Sauvignon Blanc, de Cabernet Sauvignon en de Merlot. Hun wijnen hebben al vele prijzen hebben weggesleept. De Chardonnay wordt erg hoog aangeslagen en is dan ook één van hun topwijnen.
De wijn is HIER verkrijgbaar voor een prijs van € 18.
Sarafin Chardonnay 2005
Mooi volgeel/goud over de tong. Fonkelend met
zelfs diepte. Erg mooi ontwikkeld. (3,0)
Een boter/bloemige neus. Wat gras. Rond en
verleidelijk. Iets alcohol. Redelijk bouquet. (3,8)
Op de tong wat vettig, rond, boterig Chardonnayfruit.
Wat hout/gras. Redelijk goed op de mid-palate. Iets alcohol.
Smakelijk bittertje in de brede afdronk. (6,0)
Een smakelijke Chardonnay die flink wat houtopvoeding
heeft gehad. Geen cleane variant, maar vol in het boterfruit.
Best op niveau. (2,2)
Opdronk : Nu opdrinken
Totaal : 15,0 punten {87PP} ***
Proef smakelijkkk….
Chris
Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!