Een biologische rode wijn uit de Loire vallei. Hoe zal deze rode wijn smaken?
De Loire vallei is bekend om zijn wijnen en kastelen. Bekende wijnen als Sancerre, Saumur, Chinon en Bourgueil voeren de boventoon van dit bekende wijndistrict. Saumur is bekend om zijn wijnen van de Chenin, het prachtige witte druivenras waar je zoveel mee kunt doen. Je kunt er droge witte wijnen van maken, maar ook de zoete witte wijnen van Chenin zijn van topniveau.
Ditmaal heb ik geen witte wijn uit Saumur, maar een rode wijn. Rode wijn in Saumur wordt vaak gemaakt van de Cabernet Franc. Dit is een (voor velen) niet zo bekend druivenras, maar het is familie van de Cabernet Sauvignon. De Cabernet Franc heeft ook gelijke banden met de Cabernet Sauvignon. De smaak is ten dele gelijkend en heeft ook vaak aspecten van zwarte bes en veel zwart fruit.
Robert & Marcel is de producent van de Coq’licot 2014, Saumur Rouge, Robert & Marcel, Frankrijk. Het is een biologische rode wijn van de Cabernet Franc. De wijn is biologisch gemaakt en dat is in het koele en vochtige district van de Loire een behoorlijke uitdaging. Heb je zo een wijn, dan weet je dat de wijnboer veel energie en tijd in de wijn heeft gestoken. Ook weet je dat die druiven met hart en ziel zijn gemaakt. Dat kan je van veel nieuwe wereld wijnlanden niet zeggen. Meer lezen over Robert & Marcel?
Deze wijn kost bij Robert & Marcel in Saumur € 8,90. Geen geld voor zo een hoogwaardig product. Wel moet ik vermelden dat er geen accijns zit op deze wijn en dat maakt de wijn zeer interessant.
Geproefd:
Coq’licot 2014, Saumur Rouge, Robert & Marcel, Frankrijk
Kleur: de kleur is helder en zeer diep. Op de tong is de kleur purperrood. In de rand is de kleur purperroze met een lichte paarse tint / 2,7
Neus: in de neus veel zwarte bes. Krachtige zuren omlijsten dit fruit met wat potloodslijpsel. De neus is vol en krachtig en diep / 3,7
Smaak: in de smaak is deze Coq’licot 2014 medium tanninerijk. Als fruit vind ik zwarte bes, wat romig (misschien van houtlagering) en iets zoetig rood fruit. Veel kracht zit er in de Coq’licot 2014 en zeer veel smaak. De afdronk van deze rode Saumur is breed en krachtig / 6,3
Mijn conclusie over de Coq’licot 2014, Saumur Rouge, Robert & Marcel, Frankrijk:
Een zeer mooi Cabernet Franc. Zeer goed in balans met veel neus en smaak. De biologische wijnbouw is goed te merken, je krijgt er veel geur en smaak voor terug. Deze Coq’licot 2014 is medium tanninerijk en zeer krachtig in het fruit. Een zeer mooie wijn voor een klein prijsje… / 2,0
Dus geeft ik deze krachtpatser Coq’licot 2014, Saumur Rouge, Robert & Marcel, Frankrijk een totaal van XX ½ ster en 14,7 punten. Een zeer mooie score voor een rode wijn uit de Loire vallei
