Nederlandse wijnmakers in Frankrijk, ook in de wijnstreek Ventoux.
De Plus supermarkt heeft een nieuwe reeks wijnen in het assortiment van Nederlandse wijnmaker is het buitenland. Ditmaal de wijn van Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk die tot de serie wijnen behoort van ‘het Hollands Vakmanschap’.
De Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk is gemaakt van de bekende druivenrassen uit het Rhône gebied en is een blend van grenache, syrah, mourvèdre en carignan. Veel mooie wijnen uit het Rhône dal worden gemaakt van dit druivenras.
Deze Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk is te koop bij de Plus http://www.plus.nl voor € 5,99 en is een op en top Frans product met Nederlandse genen.
Geproefd:
Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk
Kleur: heldere roodpurperen, goede diepe kleur. In de rand is deze Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk medium vol en oud roze / 2,6
Neus: in de neus veel zwart fruit. Veel bramen, maar ook veel en kruidig rood fruit. Ik vind buiten de bramen ook framboos en een hint van de specerijen van de Syrah. De neus is medium diep en -vol / 3,4
Smaak: de smaak van deze Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk heeft een pittige zuurgraad met ertegenover een klein zoetje. Veel rijp fruit als braam en iets framboos. De smaak is vol en heeft een medium tannine gehalte. Op het eind proef ik ook nog wat salmiak die ook nog doorloopt in de afdronk / 5,5
Mijn conclusie over de Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk:
Deze rode wijn van de bekende Rhône druivenrassen Syrah, Grenache, Mourvèdre en Carignan is vrij soepel in de smaak en zeker in de neus. Toch heeft de wijn nog wat tannine, is breed en deze rode wijn is op het fruit gemaakt. Rijp fruit, breed en gewoon lekker voor een goede prijs. He vele fruit heeft naast de tannine ook genoeg zuren om het interessant te houden. Een mooi Nederland product uit de serie ‘Hollands Vakmanschap”en een échte Côtes du Rhône / 1,8
Als totaal geef ik de Daan & Elvire van Dijkman, Cuvée Signature, Ventoux, Frankrijk, X ½ ster en 13,3 punten. Een goede score voor de prijs van € 5,99
