Tijdens een vakantie in Frankrijk heb ik deze wijn op de kop getikt.
Gewoon uit de supermarkt. Een wijn die je in Nederland eigenlijk nooit ziet. Een regionale wijn uit het vulkanengebied van de Auvergne.
Moet je gewoon doen: wijnen uit de regio kopen en proeven. Zoveel als mogelijk verschillende wijnen. Dan bouw je een bestand op en elke wijn is een aparte ervaring.
Leuk en meestal nog smakelijk ook!
Deze wijn kostte mij destijds € 4,20…
We gaan proeven…
Cuvée des Volcans Blanc 2012
De kleur is lichtgeel/geel, licht goud over de tong. Zeer fonkelend, helder en zuiver. Mooie kleur. (2,8)
In de neus droog, wat vegetaal en witte kool. Rond en prettig. Redelijke neus. (3,0)
Op de tong soepel, droog en rond. Mineralig met wat kool en ergens iets oxidatief. Wat vettig. Redelijk op de mid-palate en een goede afdronk met een licht wit pepertje. (5,5)
Een leuke wijn voor een leuke prijs. Wel weer eens wat anders, maar zal het goed doen bij pittige gerechten, want daar haalt ze de angel uit. Leuk. (2,0)
Opdronk : Nu opdrinken
Totaal : 13,3 punten {77PP} *½*
Proef smakelijkkk…
Chris