Een Bourgogne uit het achterland.

De Mitra heeft deze wijn in de schappen staan voor € 14,99. Voor dit geld krijg je een rasechte Bourgogne Hautes Cotes de Beaune. Dat is een Bourgogne uit het achterland van Beaune. Gemaakt van de Chardonnay en het land is er vlakker en men kan mechanisch oogsten. Hierdoor ontstaat er ook een lagere prijs voor de wijn. Uiteraard heeft het ook niet het terroir van een Cotes de Beaune.

Geproefd:
Francois Protheau & Fils 2013, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc, AOC, Frankrijk

Kleur: helder bleekgeel met een donkere gouden rand

Neus: mooi fruit, fris met goede zuren. Spannend met een tropische ondertoon. De neus is medium diep en -vol. De neus komt ook nog eens mooi los naarmate de wijn iets warmer wordt

Smaak: veel mineralen, mooie zuren met een licht tropische ondertoon. Veel citrus, tikje haelnooit en complexiteit. Goede body en een mooie lange afdronk

Conclusie: Complexiteit met veel mineralen en mooi fruit eromheen. De prachtige zuren waar een witte Bourgogne bekend om staat zitten er goed in. De wijn komt fris en tegelijkertijd vol over

XX ½ ster / totaal 14,7 punten

Martin