Errazuriz, een begrip in Chili met wijngaarden in het hele land.

De familie Errazuriz bezit bijna de hele vallei Aconcagua. Een prachtige vallei met subvalleien die hun eigen microklimaat hebben.

Chili is een fantastisch wijnland. De druivenstokken staan nog op hun originele onderstokken. Druivenrassen die niet zijn aangetast door de Phyloxera, de druifluis die bijna de ondergang van de wijnindustrie betekende. Aconcagua is één van de mooiste valleien in Chili. Met uitlopers naar de Andes. Wijngaarden die ‘s nachts goed koel zijn om de mooie zuren in de wijn vast te houden en overdag een overvloed aan zon voor de rijpheid van de druiven.

Deze Errazuriz Max Reserve Shiraz is te koop bij http://www.wijnkring.nl voor € 15,95

Geproefd:
Errazuriz, Max Reserva, Syrah 2012, Valle de Aconcagua, Chili

Kleur: helder, purper en een diepdonkere diepte. In de rand purper met een magenta randje

Neus: fris met pruim, bes en wat aards. Diep en vol en komt goed los

Smaak: pruim, zwarte bes en veel bittere chocolade. Licht vanille van houttonen die zeker niet overdreven zijn. IJzerige mineraal en het fruit is rijp en zoetig (ook de alcohol) met straffe tannine. Goed vol met een eindeloze en goede volle afdronk

Conclusie: jong, maar nu al heel goed drinkbaar. Rijp, vol en met lengte. Zeer veel zwart fruit, ijzer mineraal en een goede complexiteit met een eindeloze afdronk

XXX ster / totaal 16,0 punten

–

Martin Reageren?

Mail naar me. Je kan ons volgen via facebook, twitter of google+!