Rode wijn van de Sangiovese-druif, afkomstig uit het hart van Italië staat op de proeftafel.
Deze wijn van het huis Donini wordt in de eerste 10 maanden opgevoed in stalen tanks. Daarna ondergaat de helft houtrijping in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Tenslotte rijpt de samengevoegde wijn verder op de fles voor een periode van 24 maanden. Een rekensommetje leert ons dat je dan bijna vier jaar na het oogstmoment van deze wijn kunt genieten.
Verkoper van deze wijn is dressmywijn.nl, een wijnwebshop met een zeer breed assortiment. Voor deze “oer” Italiaanse Nero Fratta betaald u € 9,95.
We gaan eens kijken wat zich onder de kurk bevindt. Degustazione!
Donini Nero Fratta 2010
Een heldere kleur met een medium diepte. Ontwikkeld bruinrood in de rand (2,5).
In de neus vinden we kersen en vanille. Wat aards, bosgrond en een tikkeltje rokerig. Open en aantrekkelijk (3,6).
Licht stroef in de eerste aanzet. Een flinke zuurgraad in combinatie met rijp zoet fruit van kersen en zwarte bessen. Iets ijzerig en wat zoethout (6,6).
Een wijn met stevigheid en spanning. Mooie Sangiovese (2,5).
Totaal 15,2 punten. Drinken nu tot 2017.
Ed
Reageren? Mail naar me.