Een wijn uit de privécollectie. Een witte Chateauneuf du Pape, gekocht tijdens de vakantie in Frankrijk.
Prijs weet ik niet meer. Witte Papes zijn zeldzaam en niet zo bekend.
Dit begint wel iets te veranderen waardoor de vraag groter wordt dan het aanbod en in dat soort gevallen schiet de prijs skyhigh…
Deze wijn komt uit het TOPJAAR 2007 en heeft een alcoholpercentage van 13,5% (dat valt dus best wel mee).
We gaan eens kijken of dit enig niveau heeft…
Saint Clémentin Blanc 2007
Een wijn met best wel wat kleur. Mooi vol goud op de
tong en in de rand. Helder, zuiver en mooi fonkelend. (2,8)
In de neus komt de rokerigheid je tegemoet; dat gecom-
bineerd met kruiden en wat leer en bloemerig. Rond en
romig. Redelijk goede neus. (4,0)
Op de tong wat vettig, wat lychee, rokerig, wat vegetaal,
rond en romig. Veel smaak. Stabiel. Licht kruidig, licht
pepertje. Goed op de mid-palate en de wijn trekt het
breed. Best intens. Brede smaakvolle afdronk. ( 7,2)
Witte Chateauneuf du Pape….zie je niet vaak. En schaarste
betekent dus duur. De vraag wordt steeds groter en groter.
En is dat terecht? Je krijgt een wijn die veel indrukken geeft
en veel smaak heeft. Een kwaliteitswijn. De vraag
die overblijft: hoeveel heb je er voor over…. (2,4)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 16,4 punten {88+PP} ***½*
Proef smakelijkkk…
Chris